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Biskuittorte mit viel Ei

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

12 Eigelb ca. 1.01 € ca. 1.01 € ca. 1.01 €

250 g Zucker - gesiebt ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

8 Eiweiß ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

0.5 Zitrone - geriebene Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

190 g Speisestärke ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

Butter + Semmelmehl f.d.Form ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Nimm in eine Schüssel Eigelb, rühre sie mit gesiebtem Zucker 1/2 Stunde lang, menge den Schnee von Eiweiß, die abgeriebene Schale der Zitrone darunter und rühre die Masse noch 1/2 Stunde, ziehe das St"rkemehl leicht darunter, fülle die Masse in eine mit Butter und Semmelbr"sel vorbereitete Form und backe sie bei m"ßiger Hitze hellgelb, wozu sie etwa eine Stunde braucht.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Biskuittorte mit viel Ei werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Biskuittorte mit viel Ei Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Biskuittorte mit viel Ei erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.