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Spinat-Geflügel-Lasagne
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Backofen auf 200°C vorheizen. Blattspinat auftauen lassen und klein schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen, vierteln und entkernen. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Butter heiß werden lassen und das Fleisch 3 Minuten anbraten. Zwiebelringe zugeben und weitere 3 Minuten braten. Spinat zugeben, Wasser zugießen und Fix für Gemüse-Lasagne einrühren. 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Creme fraiche einrühren. In einer Auflaufform abwechselnd Spinatfüllung, Lasagne und Tomatenstücke schichten. Mozzarella abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und auf der Lasagne verteilen. Im Backofen 30 Minuten backen.
Servieren Sie dazu einen grünen Salat.
Pro Portion ca.: 663 kcal Pro Portion ca.: 2774 kJoule Eiweiß: 34 Gramm Fett: 36 Gramm Kohlenhydrate: 47 Gramm Garzeit ca.: 30 Minuten
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Spinat-Geflügel-Lasagne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinat-Geflügel-Lasagne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Spinat-Geflügel-Lasagne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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