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Scharfer Tofu mit Hackfleisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Hackfleisch ca. 2.39 € ca. 2.69 € ca. 4.58 €

1 mittelgr. Zwiebel - geschnitten ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 EL Pflanzenöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1.5 TL Knoblauch - fein gehackt ca. 0.05 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 TL Ingwer - feingeraspelt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 TL Scharfe chin. - Sojabohnenpaste evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zucker - Menge anpassen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Dunkle Sojasauce ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

500 g Weicher Tofu - gewürfelt ca. 2.49 € ca. 2.24 € ca. 2.24 €

185 ml Hühnerbrühe ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

gr. Salatblätter zum Servieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zutaten für 4-6 Personen.

Hackfleisch und Zwiebel in Öl 4 Minuten unter Wenden anbraten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen, kurz anbraten, Sojabohnenpaste, Zucker und Saojasauce hinzufügen und 1 1/2 Minuten kochen. Häufig rühren. Tofu und die Mischung aus Hühnerbrühe und Stärkemehl hinzufügen und auf kleiner Hitze kochen. Rühren, bis die Sauce eindickt. Auf Salatblättern anrichten.

:Sonstiges : ca. 10 Minuten : Vorbereitg.: ca. 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfer Tofu mit Hackfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfer Tofu mit Hackfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfer Tofu mit Hackfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.