Rezept: Rührei in Paprika

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.55 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >4.25 € Demeter >4.31 €

Zutaten für 1 Rezept:

4	Paprika	ca. 3.49 €
0.125 l	Wasser - heiß	ca. 0.00 €
4	Eier, evtl. Hälfte mehr
4 EL	Milch - evtl. Hälfte mehr	ca. 0.06 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Aromat
	Keimöl z. Braten
	Champignons - ODER Oliven um Garnieren

Zubereitung:

Paprikaschoten waschen, vom Samenstand befreien und in heißem Wasser andünsten. Eier mit Milch oder Wasser, Salz, Pfeffer und Aromat verschlagen, in einer Pfanne mit erhitztem Keimöl stockenlassen, in die Paprikaschoten füllen, mit Champignons oder Oliven garnieren.

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(*) Für diese Version von Rührei in Paprika werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Maiskeimöl * Milch fettarm 1,5% * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisewürze - Vegeta Aromat Fondor * Wasser

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