Pikante Quarkcreme auf Apfelscheiben (Buffet)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Speisequark ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Blatt Gelatine - weiß ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 Paprika - gelb ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 Pfeffergürkchen - evtl. verdoppeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Roher Schinken - ODER Cervelatwurst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Äpfel - ungeschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Radischen f.Dekoration - ODER Schinken, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Speisequark durch ein Sieb streichen, mit Sahne glattrühren, aufgelöste weiße Gelatine unterrühren, gelbe und rote in Würfel geschnittene Paprikaschoten, ebenfalls Pfeffergürkchen und rohen Schinken oder Cervelatwurst dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker pikant abschmecken. Mit kaltem Wasser ausgespülte kleine Halbkugelförmchen oder Tassen damit füllen, stocken lassen, auf Scheiben ungeschälter Äpfel (mit Zitronensaft beträufelt) stürzen und den Rand mit in kleine Würfel geschnittenen Radieschen oder gewürfeltem Schinken garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pikante Quarkcreme auf Apfelscheiben (Buffet) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikante Quarkcreme auf Apfelscheiben (Buffet) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pikante Quarkcreme auf Apfelscheiben (Buffet) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gelatine - Blatt - weiß * Paprika - gelb * Paprika - grün * Pfeffer schwarz - ganz * Quark - Speisequark mager * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schinken - roh XXX * Schlagsahne frisch 30% Fett * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Buffet * Deutschland * Kalt * Quark * Wurst

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