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Pikante Avocado-Suppe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 992.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 693.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 693.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1000 g Avocados ca. 990.00 € ca. 690.00 € ca. 690.00 €

1 Zitrone ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Chili - evtl. verdoppeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Weißwein ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

0.5 l Gemüsebrühe - Instant ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

200 ml Schlagsahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

Salz + w.Pfeffer a.d.M. ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

150 g Gelbe Kirschtomaten ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

Zubereitung:

Avocados halbieren und den Stein herauslösen. Fruchtfleisch schälen und in Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Chilies längs aufschneiden und die Kerne entfernen. Chilies in Ringe schneiden. Avocados und Chilies, bis auf einige Ringe, mit dem Schneidstab des Handrührgeräts pürieren. Wein, Brühe und Sahne unterrühren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten waschen, putzen, halbieren. Mit den Chilies in die Suppe geben.

:Pro Person ca. : 580 kcal :Pro Person ca. : 2428 kJoule :Zubereitung : ca. 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pikante Avocado-Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikante Avocado-Suppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pikante Avocado-Suppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.