Paprikagemüse mit Rinderhackfleisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

200 g Rinderhackfleisch ca. 2.00 € ca. 1.25 € ca. 3.06 €

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

500 g Paprikaschoten, gemischt ca. 2.50 € ca. 2.25 € ca. 2.25 €

10 g Butter ca. 0.10 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

1 Gemüsezwiebel ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehe ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Cayennepfeffer ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.5 TL Rosenpaprika ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

0.5 TL Paprika, edelsüß ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.04 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

0.5 TL Kräuter der Provence ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Oregano ca. 0.10 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

0.5 TL Majoran ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.5 TL Liebstöckel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 EL Sahne (30 % Fett) ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Paprika, Möhren und Zwiebel putzen und zerkleinern. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Gemüse hinzufügen. Mit dem Wasser auffüllen und zugedeckt bei schwacher Hitze 15-18 Minuten köcheln lassen.

Das Rinderhackfleisch in einer hohen Pfanne bei mäßiger Hitze ohne Fett leicht anbraten. Das Paprikagemüse und die gewürfelten Tomaten hinzufügen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Anschließend mit den Kräutern und Gewürzen würzen und mit der Sahne verfeinern.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Pro Portion: 362 kcal / 1498 kJ

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Paprikagemüse mit Rinderhackfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Paprikagemüse mit Rinderhackfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Paprikagemüse mit Rinderhackfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.