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Ostern-Montag: Zitronencreme m. Limonen-Pralinen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Zucker, 1/10 Wasser, Puddingpulver, Zitronenschale verrühren. Restliches Wasser zum Kochen bringen und die Mischung einrühren. Eier trennen. Eigelb einrühren. Eiweiß steifschlagen, mit 3/5 gehackten Pralinen unterheben. Pro Person 1 Glas mit Creme füllen und kühlen. Mit Sahne und Pralinen verzieren.
:Pro Person ca. : 380 kcal :Pro Person ca. : 1591 kJoule :Zubereitung : ca. 15 Minuten o.Kühlzeit
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Ostern-Montag: Zitronencreme m. Limonen-Pralinen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Ostern-Montag: Zitronencreme m. Limonen-Pralinen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Ostern-Montag: Zitronencreme m. Limonen-Pralinen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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