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Mit Thunfisch gefüllte Avocados

         
Bild: Mit Thunfisch gefüllte Avocados - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

2    Avocados - reif ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €
2 Dose(n)   Thunfisch in Öl - erpflückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4    Sardellenfilets - zerdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 TL   Kapern - feingehackt ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €
6    Oliven paprikagefüllt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Tomaten - geschält ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €
0.5    Paprika ca. 0.44 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €
0.5 Tasse(n)   Spargelabschnitte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Zitronen - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
1 Spritzer   Weinbrand ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Thunfisch gut abtropfenlassen, zerpflücken. Sardellenfilets zerdrücken, Kapern feinhacken, paprikagefüllte Oliven und geschälte Tomaten klein und Paprikaschote in feine Streifen schneiden. Alle vermischen und Spargelabschnitte unterheben. Mit dem Saft der Zitrone, Weinbrand, Salz + Pfeffer pikant abschmecken. Ziehenlassen. Avocados halbieren, entkernen und füllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mit Thunfisch gefüllte Avocados werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mit Thunfisch gefüllte Avocados Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mit Thunfisch gefüllte Avocados erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk  *   Kapern in Salzlake  *   Oliven - gefüllt  *   Paprika - rot  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sardellenfilets (Anchovis) in Öl  *   Tomaten  *   Weinbrand 36% Vol.  *   Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Avocado  *   Deutschland  *   Olive  *   Spargel  *   Thunfisch

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