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Menü I: Glasierter Rosenkohl

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

100 g Frühstücksspeck ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 Pack. (300g) TK-Rosenkohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Klare Gemüsebrühe - reichl. ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Walnusskerne - gehackt ca. 0.39 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

Zubereitung:

Frühstücksspeck in Würfel schneiden und in einem Topf ohne Fett auslassen. Zwiebeln schälen, achteln, zugeben und 5 Minuten darin dünsten. Zucker darüberstreuen und karamellisieren lassen. TK- Rosenkohl und Klare Gemüsebrühe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 Minuten garen. Gelegentlich umrühren. Mit Walnusskernen bestreut servieren.

:Pro Person ca. : 280 kcal :Pro Person ca. : 1172 kJoule :Eiweiß : 8 Gramm :Fett : 20 Gramm :Kohlenhydrate : 16 Gramm

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Menü I: Glasierter Rosenkohl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Menü I: Glasierter Rosenkohl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Menü I: Glasierter Rosenkohl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.