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Arme Ritter mit Nüssen und Apfelsauce

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 36 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.05 €
Kosten Portion: ~1.03 €Kosten Rezept: ~2.54 €
Kosten Portion: ~1.27 €Kosten Rezept: ~2.75 €
Kosten Portion: ~1.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

40 g Walnusskerne - gehackt ca. 0.52 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

50 g Honig ca. 0.22 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

0.125 l Milch - lauwarm ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

1 Brötchen ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

250 ml Apfelsaft ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

Butter - zum Anbraten ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

Öl - zum Anbraten ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.23 €

Zubereitung:

Die gehackten Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und etwas abkühlen lassen. Ei, Honig und Milch schaumig schlagen und die Nüsse untermischen. Das Brötchen in Scheiben schneiden und in der Eimasse einweichen.

Die Eigelb mit dem Zucker cremig aufschlagen, dann auf ein Wasserbad setzen, den Apfelsaft zugeben und locker aufschlagen.

Etwas Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die eingeweichten Brotscheiben darin goldbraun anbraten.

Den Apfel schälen, in Würfel schneiden und unter die Sauce mischen.

Die Armen Ritter anrichten und die Sauce dazugießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Arme Ritter mit Nüssen und Apfelsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Arme Ritter mit Nüssen und Apfelsauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Arme Ritter mit Nüssen und Apfelsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.