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Mangosorbet

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

2 Limetten ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

150 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 gr. Mango, reif ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Limetten heiß abwaschen, trocknen, Schale dünn abreiben, Saft auspressen. Mit dem Wasser und Zucker in einen Topf geben und 5 Minuten köcheln. Das Ganze abkühlen lassen. Mango schälen, Fruchtfleisch keilfürmig vom Kern abschneiden; mit dem Zuckerwasser im Mixer pürieren. Mangopüree in eine Metallschüssel füllen und 3 bis 4 Stunden gefrieren lassen. Dabei öffter mit einem Schneebesen durchrühren. Mangosorbet in vorgekühlte Gläser füllen und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mangosorbet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mangosorbet Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mangosorbet erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.