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Lauchcremesuppe Mit Hochseekrabben

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.13 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

1 Stange(n) Lauch ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

kl. Öl oder Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 ml Gemüsebrühe ca. 0.01 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

50 ml Sahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

100 ml Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.10 €

50 g Hochseekrabben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Lauch in feine Ringe oder Streifen schneiden, die Zwiebel würfeln. Beides zusammen im Fett andünsten und dann mit der Brühe ablöschen. Die Suppe etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und anschließend pürieren. Sahn und Milch hinzufügen. Die Hochseekrabben kurz vor dem Servieren in der Suppe erhitzen. Die Suppe können Sie mit einem kleinen Zweig Dill garnieren. Ein winziger Schuss Anisschnaps rundet das Aroma ab.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lauchcremesuppe Mit Hochseekrabben werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lauchcremesuppe Mit Hochseekrabben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lauchcremesuppe Mit Hochseekrabben erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.