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5-Gewürze-Fleisch zu Basmatireis

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1.5 EL 5-Gewürze-Pulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Pfeffer, Zimt, Nelken,) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Fenchel, Anis) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 EL Erdnussöl ca. 0.54 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

500 g Lammkeule ca. 6.50 € ca. 6.50 € ca. 6.50 €

200 g rote Zwiebeln ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

500 g Brokkoliröschen ca. 1.39 € ca. 3.05 € ca. 3.05 €

200 g Basmati-Reis ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

2 EL grüner Reis; (Asia-Laden) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Sojasauce ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

nach Geschmack mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

5-Gewürze-Pulver und Öl verrühren. Lammfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. mit dem Gewürz-Öl mischen und 1 Stunde ziehen lassen.

Zwiebeln pellen und achteln. Brokkoli waschen und zerteilen.

Basmati- und grünen Reis in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen.

Wok erhitzen und das Lammfleisch darin unter Wenden 5 Minuten braten. Zwiebeln und Brokkoli zufügen, mit braten. mit Wasser und Sojasauce ablöschen und zugedeckt 3 Minuten garen.

Reis auf einem Sieb abtropfen lassen und dazu reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von 5-Gewürze-Fleisch zu Basmatireis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von 5-Gewürze-Fleisch zu Basmatireis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von 5-Gewürze-Fleisch zu Basmatireis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.