Werbung/Advertising

Krapfen mit Granatapfel-Soße

Bild: Krapfen mit Granatapfel-Sosse - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.56 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 20 Stück:

30 g Butter ca. 0.24 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

40 g Puderzucker ca. 0.08 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Magerquark ca. 0.55 € ca. 1.10 € ca. 1.10 €

0.125 l Buttermilch ca. 0.15 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

6 Scheibe(n) Toastbrot ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

75 g Mehl ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

1 kg Weißes Pflanzenfett zum - Ausbacken ca. 2.59 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

75 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

0.5 TL Zimt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

75 ml Johannisbeersaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitronen - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

3 EL Johannisbeerkonfitüre - bis 1/3 mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Granatapfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Minze, nach Belieben - . Ver ieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fett schmelzen, etwas abkühlenlassen. Ei, Eigelb, Puderzucker und Salz schaumigrühren. Fett unterrühren. Quark ausdrücken und mit der Buttermilch verrühren. Zur Eimasse geben und unterheben. Toastbrot entrinden und im Universalzerkleinerer feinmahlen. Brotbrösel und Mehl mischen und unter die Quarkmasse rühren. Fett in einem hohen Topf oder Frieuse auf 160-180oC erhtizen. Von dem Quarkteig mit zwei Esslöffeln Nocken abstechen. Nacheinander jeweils 5 Nocken im heißen Fett goldgelb ausbacken. Krapfen mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfenlassen. Zucker und Zimt mischen. Krapfen noch heiß im Zimt-Zucker wälzen. Für die Soße Johannisbeersaft, Zitronensaft und Konfitüre verrühren. Granatapfel halbieren, Kerne herausklopfen. Unter die Soße rühren. Alles anrichten.

:Pro Person ca. : 120 kcal :Pro Person ca. : 502 kJoule :Eiweiß : 4 Gramm :Fett : 4 Gramm :Kohlenhydrate : 16 Gramm :Zubereitungsz. : ca. 1 Std.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Krapfen mit Granatapfel-Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Krapfen mit Granatapfel-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Krapfen mit Granatapfel-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.