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Knusprige Ente - Basmati und Thai

         
Bild: Knusprige Ente - Basmati und Thai - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

500 g   Entenbrust ca. 5.80 € ca. 5.80 € ca. 5.80 €
1    Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
1 EL   Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €
3 EL   Sojasoße - ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
   Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €
150 g   Erbsen - Tiefkühlware ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €
1 Bund   Frühlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
400 g   Chinakohl ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €
2 EL   Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €
250 g   Basmati & Thai Reis ca. 0.35 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €
2 EL   Erdnüsse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
350 g   Fix für Fleischpfanne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Knoblauch mit Honig, Sojasoße, Chilipulver verrühren. Entenbrust damit einreiben. Erbsen auftauen. Angebratene Entenbrust (in Alu) bei 150 Grad im Ofen 15 Minuten garen. Reis zubereiten. Gemüse und Erdnüsse anbraten. Fix für Fleischpfanne unterrühren. Entenbrust in Scheiben schneiden, anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Knusprige Ente - Basmati und Thai werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Knusprige Ente - Basmati und Thai Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Knusprige Ente - Basmati und Thai erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basmati-Reis / Duftreis  *   Bienenhonig Auslese  *   Chili - gemahlen  *   Chinakohl  *   Entenbrust XXX  *   Erbsen - TK  *   Erdnüsse in der Schale geröstet  *   Frühlingszwiebeln  *   Knoblauch  *   Pflanzenöl  *   Sojasauce - dunkel

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Chinakohl  *   Dunkel  *   Ente  *   Geflügel  *   Reis

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