Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die Rezepte die zuletzt aufgerufen wurden.

	Brauner Kalbsfond - Variation 1   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Ergibt ca. 3 Liter Kalbsfond bzw. bei Weiterverarbeitung entsprechend weniger Kalbsglace.Die Kalbsknochen gleichmässig auf einer Saftpfanne verteilen und im
	Blutorangen-Carpaccio   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Orangen rundherum schälen wie Äpfel. Dann quer in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Beide Pfeffersorten und Koriander im Mörser grob
	Farfalle mit Ziegenkäse und Rucola   2 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl goldbraun anbraten. Salzen, pfeffern und warm stellen. Teigware in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgiessen. Die
	Teigwaren mit Petersilien-Baumnuss-Pesto   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die groben Stiele der Petersilie entfernen. Den Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Die Baumnüsse grob zerbröseln. Alle diese Zutaten mit dem
	Orangencreme - Variation 4   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Orangensaft und Cointreau zufügen. In kaltem Wasser eingeweichte
	Limetten-Ingwer-Likör   2 0.7l_flasc Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Limetten heiss abwaschen, trockenreiben. Die Limettenschale sehr dünn abschälen. Die Hälfte des Ingwers schälen und in grobe Stücke schneiden. Die
	Griesskuchen   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und beiseite stellen. Von der Zitrone und Orange die Schalen mit einem Sparschäler dünn abschälen. Zitrone
	Himbeerkonfitüre Mit Kumquats Und Galliano-Likör   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Himbeeren vorsichtig in kaltes Wasser legen, kurz abspülen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Himbeeren und Zitronensaft in einen weiten und flachen Topf
	Eiersalat mit Tomaten   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Eier pellen und achteln. Tomaten waschen und würfeln. Kapern abtropfen lassen, Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Eier, Tomatenwürfel,
	Rote-Bete-Suppe mit Wirsing   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. 1) Fleisch waschen und in Salzwasser geben. Zwiebeln schälen, würfeln, Lorbeer und Pfefferkörner dazugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Stunden garen.
	Gemüsering mit Kerbel   4 -6 Port. Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Alle Zutaten mit Ausnahme der Eier, in einer Schüssel sorgfältig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eigelb unterrühren. Eiweiss steif schlagen und
	Kerbel-Sahne-Soße   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl andünsten. Sahne und Milch angießen. Hellen Soßenbinder, Salz und Pfeffer einrühren. Gehackten Kerbel
	Quittenschaum mit Walnüssen   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Quitten abbürsten, kleinschneiden, mit Zitronensaft, Zucker und Wein zugedeckt eine halbe Stunde weich kochen. Noch heiss durch die Gemüsemühle, anschliessend
	Vollkorn-Pfannkuchen (Diabetes)   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Das Vollkornmehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen. Danach die Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Das Eiweiss steifschlagen und
	Kürbis-Fisch-Lasagne   1 Rezept(*) Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Gratinieren: ca. dreissig Minuten (*) für eine weite ofenfeste Form von ca.2 1/2 Litern, gefettet, reicht für vier