Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die Rezepte die zuletzt aufgerufen wurden.

	Topinambur-Suppe mit Kokosmilch   4 Portionen Preise: Discount: 6.63 €   EU-Bio: 6.63 €   Demeter: 6.63 € Topinambur schälen, waschen und grob zerkleinern. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Öl in einer Kasserolle erhitzen und die Zwiebel darin
	Westfälischer Wurstebrei   6 Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Rinderknochen waschen, in einem grossen Topf mit 4 l Wasser kochen. Fleisch mit einer Prise Salz ins kochende Wasser geben; bei reduzierter Temperatur 2 Std. gar
	Hoiberwacker   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Hefemilch und Eier verrühren, Salz und Zucker zugeben, mit dem Schneebesen langsam das Mehl einrühren. Das Butterschmalz in einer Reine heiss werden lassen, den
	Griechischer Osterzopf   1 Rezept Preise: Discount: 2.87 €   EU-Bio: 3.74 €   Demeter: 4.49 € Für dieses Rezept werden vier ausgeblasene Eier als Platzhalter für gefärbte Ostereier beim Backen benötigt.Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde
	Chicorée anonym   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Den Chicoree putzen: Wurzelende kappen, die unschönen äusseren Blätter entfernen, die Sprossen längs halbieren. In aufwallendes Salzwasser geben, nach einer
	Lungen- oder Lendenbraten   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Der Lungenbraten wird abgehäutet, gewaschen, mit Salz eingerieben und gleichmässig gespickt. Dann legt man ihn in eine gut schliessende irdene Deckelpfanne, gibt
	Gefüllte Ananas   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Ananas halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Für die Glacefüllung Eiweiss (1) und Zucker schaumig schlagen, den Rahm
	Elsässer Fleischtorte   2 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Petersilie mit Stiel durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes drehen, beziehungsweise sehr fein hacken. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Butter
	Pferderouladen   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Innenseiten der Rouladen erst gut mit Salz und Pfeffer einreiben, dann mit dem Senf bestreichen und je eine mittlere Gewürzgurke und eine halbe Zwiebel in die
	Strudelring   1 rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt
	Hagebutten-Pesto   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. (*) getrocknete Hagebutten kann man vorher in Himbeeressig einweichen Alle Zutaten zusammen pürieren und nochmals abschmecken. Passt zu zu weissem Fisch.
	Mascarpone-Pudding mit Granatapfel   1 Rezept Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Zubereitung: Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen, mit Zucker in der Pfanne karamellisieren und mit Remy Martin flambieren. Den Mandelpudding laut
	Schwäbische Krautnudeln   4 Portionen Preise: Discount: 2.70 €   EU-Bio: 2.74 €   Demeter: 2.74 € Nudeln in 15 Minuten kernig kochen. Inzwischen den Speck würfeln und in einer Pfanne ausbraten. Sauerkraut dazugeben und unter ständigem Rühren gut
	Curry-Steckrüben-Suppe   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. 1. Die Steckrübe schälen und 200 g in 1/2 cm grosse Würfel schneiden. Restliche Steckrübe in 2-3 cm grosse Stücke schneiden. Knoblauch pellen und fein hacken.
	Joghurt-Pfirsich-Eis   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Vollmilchjoghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren, in eine Metallschüssel füllen, ca. 1 Std. gefrieren lassen. Alle 15 Minuten durchrühren.