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Rezepte 21 bis 30 von 100

Rehschäufele mit Pfifferlingen und Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >8.09 €
Demeter: >9.03 €
1. Das Fett in einem großen Bräter erhitzen, Rehschäufele darin rundum scharf anbraten. Zwiebeln zugeben und braten, bis sie leicht Farbe annehmen. Dann das Gemüse ...

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Berliner Pflaumen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~6.55 €
Demeter: ~6.55 €
Die Pflaumen werden gewaschen, abgetrocknet und jede mehrmals mit einem Holzspießchen eingestochen. In Steinguttöpfe füllen. Alle restlichen Zutaten in einen großen ...

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Bohnen nach Burgunder Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.34 €
EU-Bio: ~4.84 €
Demeter: ~5.01 €
Bohnen putzen und abfädeln, in wenig Wasser mit etwas Salz fast gar kochen, dann Rotwein und die geputzten, in Scheiben geschnittenen und vorgekochten Mohrrüben (oder ...

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Eingelegtes Gemüse auf I kantonesische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €
Das Innere der Gurke mit den Samen ausschaben. Die Hälfte diagonal in beistiftdicke Scheiben schneiden. Die Karotten putzen und rollschneiden. Die ...

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Rehkeule II

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.20 €
Von der Keule gleich beim Einkauf den unteren Knochen auslösen lassen und mitnehmen. Die Keule enthäuten, waschen und trockentupfen. Knochen und Haut in Öl anbraten ...

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Gerollte Lammkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: ~28.75 €
EU-Bio: ~28.62 €
Demeter: ~32.49 €
Den feingehackten Speck, den Schinken und die Zwiebel in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Johannisbeergelee und Semmelbröseln vermischen. Diese Mischung gleichmäßig ...

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Rosa gebratenes Roastbeef vom Lieper Weiderind mit Kräuter.

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.65 €
EU-Bio: >32.27 €
Demeter: >33.42 €
Vom Roastbeef Fett und Sehnen entfernen, würzen und in heißem Fett von beiden Seiten anbraten. Gewürfeltes Gemüse für die Soße in den Bräter geben und Farbe ...

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Pudina Chutney (Minze Chutney)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.92 €
Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten. Schmeckt zu allem Gebratenen. (Hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa eine ...

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Piratenschmaus nach Schlawiner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >6.51 €
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, das Öl, das Salz, den Pfeffer und die gehackten Kräuter mit zwei Gabeln untermischen. Den Fleischteig zu einer Rolle formen, ...

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Gefülltes Brot

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >7.55 €
Die Kartoffeln kochen, pellen, durchdrücken und 2 Stunden stehen lassen. Das Stangenweißbrot aushöhlen. Für die Füllung die Butter schaumig schlagen, mit dem ...

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