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Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die 100 Rezepte, die zuletzt aufgerufen wurden:

Buttercreme für Solothurner Nusskuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.74 €
EU-Bio: ~7.57 €

Butter solange rühren, bis sie weiß wird, sich Spitzchen bilden und das Volumen sichtlich zugenommen hat. Nüsse dazugeben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und ...

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Asiatische Nudelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.86 €

Zwiebel und Knoblauch schälen und Würfeln. Chili hacken. Zwiebel in Öl 5 Minuten andünsten. Knoblauch, Chili und Gewürzpulver zufügen, eine Minute rösten. Mit ...

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Champignons in Sherrysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.76 €

Die Champignons kalt abwaschen oder mit einem feuchte Tuch abreiben, dann putzen und die Stile entfernen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in sehr feine Ringe ...

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Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.47 €
EU-Bio: >37.72 €

(*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni glasieren: ...

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Amaretti-Mousse mit Rhabarber

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.50 €
EU-Bio: ~9.79 €

Kuvertüre schmelzen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen, Sahne steif schlagen. Das Ei mit dem Orangenlikör auf ...

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Grünkernlaib

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.67 €
EU-Bio: ~7.81 €

Zwiebeln pellen, Möhren und Porree putzen, waschen. Alles fein würfeln. Die Grünkerngrütze in der Butter andünsten, Gemüse zugeben. Mit Gemüsebrühe ...

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Lachs mit Fenchel im Rexglas Gegart

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >0.79 €

Alle Zutaten für den Fond gemeinsam aufkochen und etwa 5 Minuten einreduzieren lassen. Die Orangen filetieren. Mit dem Fond übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. ...

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Gari - Maniokgrieß (Ghana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €

Gari in eine Schüssel geben, kaltes Wasser leicht salzen und langsam zum Gari gießen, gut mischen. Gari darf nur leicht feucht werden, 10 Minuten aufgehen lassen. ...

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Gänseklein in der Consomme

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.35 €

Die Flügel und den Hals anrösten und kalt werden lassen. Mit dem Geflügelfond die gerösteten Knochen und alle anderen Zutaten vermischen. Bei mittlerer Hitze und ...

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Truthahnroulade mit Speck und Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.23 €

Lauch waschen, äußere Blätter entfernen. Die weißen Lauchteile in 4 gleich große Stücke schneiden. Truthahnschnitzel beidseitig mit Salz, Pfeffer und Grillgewürz ...

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