Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die Rezepte die zuletzt aufgerufen wurden.

	Beef-Rollups (Rinds-Rouladen)   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Bestreuen Sie die Steaks mit Pfeffer. Das Ei leicht schlagen und Zwiebeln, Zwiebackmehl und Gewürze zufügen. Die Füllung darf nicht zu flüssig sein. Nehmen
	Rotbarsch-Nudeln   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Rotbarschfilets nach Gräten abtasten und gegebenenfalls entfernen und die Filets salzen. Nudeln "bissfest" kochen. Für den Sud Fenchel vom Mittelkern entfernen
	Hasenrücken Paul Bocuse   6 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Hasenrücken häuten. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Butter in einem Bräter erhitzen.
	Radicchiosalat mit Lachsröllchen   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Für das Dressing Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren. Öl unterschlagen. Gurke schälen, erst längs, dann quer halbieren, mit dem
	Marinierte Tomaten mit Ricotta-Bällchen   2 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Tomaten abspülen und in dünne Scheiben schneiden, dabei den Stängelansatz der Tomaten herausschneiden. Die Tomatenscheiben nebeneinander auf zwei grosse
	Rhabarberauflauf mit Haferflocken - Variation 1   4 Portionen Preise: Discount: 2.35 €   EU-Bio: 3.35 €   Demeter: 3.43 € Haferflocken, Butter (1) und Zucker (1) goldgelb rösten. Erkalten lassen. Die ungeschälten Rhabarberstengel in sehr kleine Würfel schneiden. Mit
	Ofen-Fleischkäse mit Kartoffeln und Kabis   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser sehr gut bürsten. Mit einem Tuch trocknen. Ungeschält der Länge nach halbieren und mit dem Öl mischen. Den Kabis von
	Himbeercreme Luise   4 Portionen Preise: Discount: 5.81 €   EU-Bio: 5.81 €   Demeter: 5.81 € Himbeeren entstielen und kurz unter fliessendem Wasser waschen (einige schöne Exemplare zum Garnieren zurückbehalten), durch ein Sieb drücken und den
	Apfel-Kalbstasche   2 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Die Äpfel in Butter mit den Schalotten, der Peperoni und dem Knoblauch braun rösten. Den Rosmarin sehr fein hacken und auch in die Pfanne geben. Mit Weisswein
	Chicoreesalat mit einer Pinienkernvinaigrette   2 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Zubereitung: Die gewaschenen, entstrunkten Chicoreeblätter und die geviertelten Radieschen am Tellerrand rosettenförmig garnieren. Die in feine Scheiben
	Massaman-Currypaste, Krüang Gäng Massaman   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Chilischoten der Länge nach halbieren, Stiel und Kerne entfernen und Schoten in lauwarmen Wasser etwa 5 Min. einweichen. Anschliessend Wasser abgiessen und
	Appenzeller Fleischvögel   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Fleisch würzen und mit Senf bestreichen, mit Mostbröckli belegen. Eierschwämmli mit Zwiebeln und Knoblauch anziehen, Brät kurz beigeben und anbraten, würzen
	Scharfe Nuss-Nascherei   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Backofen auf 150 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Nüsse darauf verteilen. 30 Minuten rösten. Während dieser Zeit ab und an die Nüsse
	Matjesfilet mit Topinambur-Rote-Bete-Ragout   4 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. 2 Knollen Topinambur, Rote Bete und Schalotte in kleine Würfel schneiden aus Eigelb, Senf, Öl und Brühe ein Dressing aufschlagen 1 Knolle Topinambur in
	Afelia (Schweinefleisch in Wein)   6 Portionen Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v. Fleisch in Ragout-Stücke schneiden, in ein Gefäss geben, dann den Wein hinzugeben und für etwa 5 bis 6 Stunden marinieren lassen. Dann wird das Fleisch aus der