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Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die 100 Rezepte, die zuletzt aufgerufen wurden:

Aïoli

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >1.11 €

01 - Knoblauch schälen, "entkernen" und zu Paste zerstoßen. 02 - Salzen, Pfeffern und Zitronensaft dazugeben. 03 - Ei trennen und Eigelb dazugeben. 04 - Beim rühren ...

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Dithmarscher Gänsebrust in Thymiankruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.88 €
EU-Bio: >15.90 €

Die Semmelbrösel, die geriebene Orangenschale und den gehackten Thymian zu der Panade mischen. Die Gänsebrust waschen, trocken tupfen und darin wälzen. In Pflanzenöl ...

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Flottkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >2.87 €

Man nehme Mehl, Butter, Rahm und Eier, lege das Mehl auf den Backtisch, mache in die Mitte ein Loch, schütte den Rahm, die Eier und die ausgewäßerte und ...

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Schlesischer Schwärtelbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.71 €

Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und etwas zerstoßenem Kümmel kräftig einreiben. 1/4 Liter Wasser in einem Schmortopf aufkochen. Das Fleisch mit der Schwarte nach oben ...

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Auberginencreme nach Frau Zeitner

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.73 €
EU-Bio: ~6.93 €

Die Auberginen im Rohr bei 170-180oC bei Oberhitze ca. 3/4 Stunde braten, bis sie weich sind. Die Auberginen schälen und hacken. (Hier Einfrieren möglich). Mayonnaise, ...

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Maultaschen ’Glückliches Alter’

25 Stück
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.33 €

Die Zubereitung erfolgt zunächst wie bei den Dampfnudeln. Aus den Zutaten wird ein Hefeteig hergestellt. Dazu Mehl, Zucker und Hefe miteinander vermischen, dann das ...

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Schwein in der Tonpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.73 €

1. Öl in einer großen Tonpfanne (alt. normale Pfanne) mittelhoch erhitzen - die Pfanne muss so groß sein, dass das Fleisch locker hinein passt. Zucker in die Pfanne ...

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Apfelrotkohl aus Frischware

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.95 €
EU-Bio: ~2.48 €

Rotkohl fein hobeln, Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Beides im heißen Schweineschmalz andünsten, Nelken und Pimentkörner, den in einer Tasse heißem ...

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Bouletten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.13 €

Brötchen würfeln und mit warmer Milch übergießen, quellen lassen, ausdrücken. Zwiebel und Petersilie im Universalzerkleinerer fein hacken. Alle Zutaten zum ...

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Gäissfleisch und Härdepfel () (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.64 €

(*) Ziegenfleisch mit Kartoffeln Ziegen- oder Schaffleisch wird in feine Streifen geschnitten, so als ob man Geschnetzeltes zubereiten wollte. Die Zwiebeln, der ...

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