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Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die 100 Rezepte, die zuletzt aufgerufen wurden:

Härdöpfel-Pizokel, nach Prättigauer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.51 €

(*) Der Stärkegehalt der Kartoffeln kann stark variieren: darum zuerst lieber etwas wenig Mehl, nur einen Pizokel garen und - falls nötig, d.h. wenn der Pizokel ...

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Dinkelbrot a la Frau Göwert (Basisch)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >1.91 €

Das Mehl, den Buchweizen, die Chufas-Nüssli, die Kerne und das Salz in eine große Schüssel geben und vermischen. In der Mitte des Mehls eine Kuhle formen und dain die ...

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Stachelbeergelee mit Kardamom und Vanille

6 Gläser à 200
Preise:
Discount: >15.20 €
EU-Bio: >15.44 €

1. In einem Entsafter 5 l Wasser zum Kochen bringen. Stachelbeeren in den Fruchtkorb geben und im geschlossenen Topf i Stunde entsaften. Saft (ca. 750 ml) vorsichtig ...

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Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf - Feldküche

66 Portionen
Preise:
Discount: >100.62 €
EU-Bio: >100.98 €

ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone": Hackfleisch, Sauerkraut, Zwiebeln, Tomaten- und Paprikamark ca. 20 Minuten miteinander kochen lassen. Kümmel mit kochendem Wasser ...

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Spargel mit Schollenfilet auf Kressesauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.30 €
EU-Bio: >14.50 €

Schollenfilets kalt abbrausen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Spargel schälen, in kochendem Salzwasser mit Zucker und einem Esslöffel Butter ca. 15 ...

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Grießschnitten mit Erdbeer-Orangen-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.03 €
EU-Bio: >11.22 €

Butter (I) in einem Topf zerlassen, Zucker (I) darin auflösen. Die Hälfte der Orangenschale fein abreiben, die Hälfte vom Amaretto und den Mandelsirup mischen und ...

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Selleriegratin mit Camembert und Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.98 €

Sellerie schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser "al dente" kochen. Gratinform ausbuttern. Eine Lage Selleriescheiben schräg einfüllen. Mit ...

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Gratinierte Grießgnocchi auf Kalbfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.94 €
EU-Bio: >8.37 €

(*) für eine ofenfeste Form von ca.2 1/2 Litern, gefettet, sollte für 4 Personen reichen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch portionenweise ...

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Seelen (Oberschwäbisches Salziges Gebäck)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.12 €
EU-Bio: >0.11 €

Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde eindrücken und aus der Hefe und etwas lauwarmem Wasser (ca. 50 ml) einen Vorteig bereiten, diesen ca. 1 Stunde ...

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Gorgonzola-Sandwich - Tartine Ai Gorgonzola

12 Stück
Preise:
Discount: ~4.33 €
EU-Bio: ~4.55 €

Als Ersatz für den Gorgonzola bietet sich ein anderer Blauschimmelkäse wie Roquefort an. Allerdings sollten Sie ihn mit etwas Ricotta oder Mascarpone geschmeidig ...

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