Zutat: Marsala - trocken     
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Rezepte 21 bis 29 von 29

Kalbssteak in Marsala mit Selleriekartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >3.44 €
Die Kalbssteaks in heißem Fett von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, warm stellen. Die fein gehackte Zwiebel im Bratfett leicht ...

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Gefülltes Huhn mit Marsala

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.21 €
EU-Bio: >10.82 €
Demeter: >10.77 €
Das Brötchen etwa 10 Minuten in der Milch einweichen, anschließend gut ausdrücken. Zusammen mit dem Schinken fein hacken und in eine Schüssel geben. Kalbfleisch, ...

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Kalbsschnitzel in Marsala mit Peperonata

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.83 €
EU-Bio: >28.96 €
Demeter: >29.19 €
1. Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Paprika putzen, waschen. Beides grob schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Rosmarin ...

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Saltimbocca von Kalbsleber

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.02 €
Jeweils 2 Scheiben Parmaschinken leicht überlappend auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Je eine Leberscheibe darauflegen, salzen und pfeffern. Basilikumblätter von den ...

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Involtini alla Cacciatora - KALBSROULADEN MIT HÜHNERLEBERFÜLLUNG

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.22 €
EU-Bio: >27.08 €
Demeter: >27.12 €
Bei mäßiger Hitze 2 EL Butter in einer schweren 20 mal 25 cm großen Pfanne zergehen lassen. Wenn sich der Schaum gelegt hat, die Lebern hineintun und unter häufigem ...

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Karotten in Marsala

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.85 €
Die Karotten abschaben, waschen, abtrocknen und in feine, gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und, sobald sie leicht ...

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Zabaione con bacche (Weinschaum mit Beeren)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >0.94 €
Beeren waschen, abtropfen lassen und von den Stielen zupfen. Erdbeeren eventuell halbieren. In einer Schüssel mischen, mit dem Zitronensaft beträufeln und ...

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Kalbsrouladen mit Schinken und Mozzarella mit Safranrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.80 €
EU-Bio: >39.27 €
Demeter: >39.23 €
Mozzarella in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, Basilikumblätter von den Stielen zupfen. Kalbsschnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie behutsam klopfen, ...

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Finanziera, Eintopf aus verschiedenen Innereien (Piemont)

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.34 €
EU-Bio: >6.61 €
Demeter: >6.82 €
Die Finanziera ist eines der schwierigsten Gerichte der Piemonteser Küche. Zum einen lässt ihr eigenwilliger Geschmack keine Kompromisse zu. Zum anderen ist es selbst ...

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