Zutat: Frischhefe
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Rezepte 1971 bis 1980 von 1997
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Rezepte 1971 bis 1980 von 1997
Schweinelendchen im Brioche-Teig
6 -8 PersonenPreise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >7.33 €
Demeter: >7.65 €
3 EL Milch erwärmen, Hefe zerbröckeln und darin auflösen. 500 g Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch und Zucker in die Mitte geben. Mit etwas Mehl vom Rand ...
Badischer Zwiebelkuchen
30 cmPreise:
Discount: ~3.84 €
EU-Bio: ~4.11 €
Demeter: ~5.21 €
Für den Teig: Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker zusammen in Wasser auflösen. Butter schmelzen und zuerst mit der Milch, dann mit der aufgelösten ...
Bienenstich - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~10.02 €
EU-Bio: ~10.43 €
Demeter: ~10.76 €
Hefeteig: Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen, mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. 2 mal 10 Minuten abdecken und ruhigstellen, danach mit dem ...
Wiener Dampfnudeln
1 RezeptPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.36 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit 15 g Zucker und dem Salz verrühren. Das Eigelb und die lauwarme Butter ebenfalls ...
Röggelchen, Roggenbrötchen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.36 €
Mehl in eine Backschüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, die zerbröckelte Hefe mit 1 Tl. Zucker und etwas lauwarmer Milch dazugeben und mit etwas ...
Kartoffel-Speck-Käse-Stollen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >4.15 €
Kartoffeln schälen und in Salzwasser weichkochen. Auskühlen lassen und durchs Passevite treiben. Hefe mit dem Zucker flüssigrühren. Alle Teigzutaten gut vermengen ...
Pizza-Urteig
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.49 €
EU-Bio: ~1.57 €
Demeter: ~1.23 €
Die frische Hefe in einer kleinen Schüssel zerbröckeln, 2El Mehl darüberstreuen und die Hefe mit 1/4l lauwarmen Wasser verrühren. Diesen Vorteig mit einem Tuch ...
Bagels mit Vegifüllung
20 StückPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >4.01 €
Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen. Butter, Milch und Eiweiß beigeben,mischen, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ...
Stollenkonfekt
1 RezeptPreise:
Discount: >10.59 €
EU-Bio: >11.03 €
Demeter: >13.28 €
Rosinen, Zitronat, Orangeat und Mandeln mit dem Rum begießen und zugedeckt durchziehen lassen. Mehl, Salz, Zucker und Stollenengewürz in eine Schüssel geben, ...
Nusswecken
1 BrotPreise:
Discount: ~2.42 €
EU-Bio: ~3.12 €
Demeter: ~3.35 €
Das Weissmehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Hefe mit dem Zucker flüssig rühren und in die Vertiefung geben. Mit etwas Mehl ...
