Zutat: Essig - Apfelbalsamessig     
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Rezepte 21 bis 26 von 26

Kalbsfilet mit Äpfeln gefüllt

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.77 €
Die Apfelscheiben zusammen mit Schalotten, Peperoni und Knoblauch in Butter goldbraun rösten. Mit Essig und Calvados ablöschen und einkochen. Die Kalbsmedaillons ...

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Spargelmousse mit Orangensauce auf Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.15 €
Spargelmousse: Gelatine in 3- 3 EL Wasser quellen lassen. Spargel fein pürieren. Mit dem Spargelsud verrühren einmal aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch ...

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Lauwarmer Linsensalat mit Räucheraal

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.46 €
EU-Bio: >30.40 €
Demeter: >29.99 €
Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Möhren und Sellerie schälen und in 2-3 mm große Würfel schneiden. Schalotten, Lauch und Schinkenspeck in 2-3 mm ...

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Herzhafte Blätterteigschnitte

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.13 €
Für den Blätterteig die Petersilien- und Thymianblätter abzupfen und grob hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. 1 Platte Blätterteig auf eine ...

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In Kräuterbrösel gebratene Lammfilets auf gerührter Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.07 €
Die Lammfilets gut mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brösel und die Kräuter vermischen. Die Lammfilets in den Kräuterbröseln wälzen und in heißem Butterschmalz ...

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Artischocken mit Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.31 €
Zitrone in acht 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Von den Artischocken die Stiele herausbrechen und die Artischockenspitze mit einem scharfen Sägemesser abschneiden. ...

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