Zutat: Koriandersamen     
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Rezepte 241 bis 250 von 1395

Rascasse (Drachenkopf) mit Vinaigrette nach Dieter Müller

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >2.58 €
...Dieter Müller schlägt einen Rascasse vor, also einen Drachenkopf, mit einer Vinaigrette aus Oliven und Kapern. Dies ist ein leichtes, sommerliches Gericht aus dem ...

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Fasanenbrust im Selleriemantel mit Limonen-Pfeffer-Linsen..

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >5.91 €
Fasanenbrüste salzen, mit Rosmarin bestreuen und mit den Selleriescheiben umwickeln. Auf beiden Seiten in wenig Olivenöl kräftig anbraten. Dann auf ein Gitter ...

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Roggenbrot mit Haferflocken

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.99 €
Roggenkörner in Wasser (1) geben, aufkochen und zugedeckt 15 Minuten quellen, dann abkühlen lassen. Mehlsorten mit Gewürzen in einer Schüssel mischen. Eine Mulde in ...

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Frijoles - Geschmorte Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.40 €
Die Bohnen mit heißem Wasser überbrühen und über Nacht zugedeckt quellen lassen. Eine längere Quellzeit schadet nicht, sondern verkürzt nur den Kochprozess. ...

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Muh Sate

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.17 €
Das Schweinefleisch quer zur Faser so dünn wie möglich in Scheiben, dann in etwa 10 cm lange und 3 cm breite Streifen schneiden. Die Holzspießchen in Wasser einlegen, ...

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Fettuccelle mit Krebsschwänzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.73 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >6.31 €
1. Für den Fond das Krebsfleisch aus dem Panzer lösen. 4 ganze Krebse aufbewahren. Das Suppengemüse putzen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pellen und durch ...

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Garnelen-Sate

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.97 €
Unbedingt mittelgroße Garnelen nehmen, roh müssen sie sein und ohne Schale. Die Garnelen längs am Rücken entlang aufschlitzen und entdärmen. Zitronengras, ...

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Thailändisches Curryhuhn

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >18.68 €
Demeter: >17.76 €
Die Chilischoten entkernen und in heißem Wasser einweichen. Dann abtropfen und kleinschneiden, das Einweichwasser aufheben. Knoblauch, Ingwer und Zwiebel schälen und ...

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Vegetarisches Auberginencurry

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >6.80 €
Die Zwiebel pellen und würfeln. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Die Aubergine waschen, den Stielansatz abschneiden und der Länge ...

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Krustenbrot aus Honig-Salz-Teig (mit Varianten)

3 Stück
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.96 €
Abends den Roggen mittelfein schroten. Das Wasser auf 40 Grad erwärmen. Das Salz und den Honig darin auflösen. Das Wasser mit dem Roggen zu einem weichen Teig ...

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