Zutat: Le Rouge franz. Landrotwein
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Rezepte 2591 bis 2600 von 2607
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Rezepte 2591 bis 2600 von 2607
Das Confit von roten Zwiebeln
1 rezeptPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >3.22 €
Die Zwiebeln sparsam schälen, d.h. so wenig rote Haut wie möglich abziehen. Zweibeln längs in Fächer schneiden, dass sie am Wurzelende noch etwas ...
Gänsebraten zweimal serviert mit gef. Apfel, Rotkraut und K
1 RezeptPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >5.83 €
Zubereitung der Gans Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200GradC im Ofen 2 1/2 ...
Hühnerleberpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.77 €
Die Leber von Haut und Sehnen befreien. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Leber etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze rundum anbraten (sie sollte innen rosa ...
Entenbrust mit Wurzelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >2.79 €
Gemüse waschen, putzen und in circa 2 cm große Würfel teilen. Rosmarin und Petersilie waschen, trockentupfen und verlesen, dann alles fein hacken. Die Entenbrust auf ...
Involtini - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >5.41 €
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Steinpilze in heißem Wasser einweichen. Das Brot fein würfeln, mit der Milch beträufeln und einweichen. Schalotten fein würfeln, Schinken und Kräuter kleinhacken. ...
Truthahnkeule in Schokoladensauce
1 RezeptPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.27 €
Truthahnoberkeule entbeinen, von haut und Sehnen befreien und in zwei Stücke teilen. Beide Stücke mit Salz und frischgemahlenem Pfeffer würzen. In Butter anbraten. ...
Gigot marine (in Rotwein marinierte Lammkeule)
6 PortionenPreise:
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EU-Bio: >28.43 €
Demeter: >28.56 €
Die Marinande mit den angegebenen Zutaten vorbereiten. Die Keule in einen ovalen, tiefen Topf legen, die Marinande darübergießen. Zwölf Stunden ruhen lassen. Die ...
Kosakenblut (2 Tassen)
2 PortionenPreise:
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EU-Bio: ~2.96 €
Demeter: ~2.96 €
Alle Zutaten bis zum Siedepunkt erhitzen, aber nicht kochen. Heiss in Tassen servieren.
Großmamas Saftplätzli
4 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.68 €
Karotte und Sellerie schälen und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Den Lauch rüsten, dabei dunkelgrüne Blatteile entfernen, der Länge nach halbieren, ...
Gulasch mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >8.08 €
Demeter: >8.58 €
Fleisch auftauen lassen. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Möhre putzen, schälen, ebenfalls fein würfeln. Schmalz in einem großen Topf erhitzen. Fleisch darin ...
