Zutat: Anis - Körner     
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Rezepte 21 bis 30 von 113

Escargots a l’Alsacienne (Schnecken nach Elsässer Art)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.88 €
Die lebenden Schnecken einige Tage aushungern, dann mit grobkörnigem Salz, Essig und einer Messerspitze Mehl während 2 Stunden sich entleeren und entschleimen lassen. ...

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Marinierter Fenchel mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.17 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Fenchelknollen waschen und die Schnittstellen nachschneiden. Das grüne Laub abzupfen, beiseite legen. Die Knollen quer ...

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Hummer oder Langusten (Bretonisches Fischerrezept)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.42 €
Die beiden Hummer bzw. Langusten mit den Scheren voran in das kochende Salzwasser gleiten lassen und etwa 15 Minuten kochen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. ...

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Chili-Salami

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >1.95 €
Fleischwürfel mit Zucker, Salz, Salpeter (evtl. Gesamtmenge Salz/ Salpeter gegen Pökelsalz tauschen), Weinbrand in einer Schüssel vermischen und 24 Std. kühl ...

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Cantuccini, Mandelgebäck aus der Toskana

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.29 €
Cantuccini sind die klassischen Mandelkekse der Toskana, die man meistens als Dessert oder zwischendurch zu einem Glas Vin Santo serviert. Besonders köstlich schmecken ...

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Ingwer-Soja-Marinade für Fisch oder Garnelen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >3.53 €
Sonnenblumenöl, Reiswein, Sesamöl, Sojasauce zu einer Marinade verrühren. Die Zitrone abreiben und zusammen mit dem Saft zur Marinade geben. Das Zitronengras fein ...

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Lebkuchengewürz (Richemont)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.30 €
EU-Bio: ~21.30 €
Demeter: ~23.45 €
Alles mahlen, gut mischen.

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Erdbeerköpfli an marinierten Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >6.40 €
Für die Köpfli: Die Erdbeeren halbieren und in ein hohes Gefäss geben. Fein pürieren. Ricotta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Püree verrühren, nach ...

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Hummer - Langusten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.68 €
Hummer oder Langusten - nach einem alten bretonischen Fischerrezept, durch klösterliche Aufzeichnungen überliefert. Es handelt sich wahrscheinlich um das Urrezept, ...

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Gegrillter Fisch mit Scotch Bonnet

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >2.69 €
Grill aufheizen. Zutaten bis auf den Fisch in einer Schüssel verrühren. Fischfilets in der Würzmischung sorgfältig wenden. Anschließend 10-15 min grillen (Grillrost ...

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