Zutat: Crème fraîche     
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Rezepte 3661 bis 3670 von 3778

Zander mit Cidre-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.12 €
EU-Bio: >30.32 €
Demeter: >30.25 €
1. Apfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Zwiebel pellen und fein würfeln. Dill grob schneiden. 2. Zwiebel- und Apfelwürfel im heißen Fett kurz andünsten, ...

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Grünkerngrütze mit Broccoli-Rahm

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.88 €
EU-Bio: ~1.37 €
Demeter: ~1.38 €
Grünkern ist gedörrter Dinkel, der Vorläufer des heutigen Weizens. Die Brühe zum Kochen bringen, Schrot einstreuen und 5 Minuten köcheln lassen. Dann bei ...

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Heringssalat - Variation 6

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >2.68 €
Bismarckheringe in mundgerechte Stücke schneiden - vorher leicht ausdrücken. Äpfel schälen, in Stücke schneiden und mit Zitrone säuern. Kartoffeln schälen, ...

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Salat mit Hähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >19.86 €
Demeter: >19.15 €
1. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Cayennepfeffer würzen und hauchdünn mit Mehl bestäuben. Öl erhitzen und die Filets rundherum etwa 4 Minuten braten. Die Pfanne ...

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Erdbeer-Sauerrahm-Terrine

1 Terrine
Preise:
Discount: ~15.15 €
EU-Bio: ~20.59 €
Demeter: ~20.59 €
Eine Cakeform mit Klarsichtfolie auslegen; am besten geht dies, wenn man die Folie auf der einen Seite mit Wasser befeuchtet. Für die Erdbeerschicht die Beeren rüsten ...

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Schweinsrouladen mit Wirsing und Würstchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >0.87 €
Aus dem Wirsing den Strunk mit einem spitzen Messer kegelförmig herausschneiden. Salzwasser zum Kochen bringen, den Wirsingkopf 5-7 Minuten darin vorkochen. 4 ...

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Gebackene Kartoffel auf Tatar von Schwarzwälder Schinken

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >1.28 €
Die Kartoffeln mit Salz und etwas Kümmel gar kochen, anschließend noch handwarm schälen. Den Schwarzwälder Schinken zunächst in dünne Scheiben, dann in kleine ...

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Sellerie-Ragout mit Filet

3 Portionen
Preise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >5.66 €
Demeter: >6.04 €
Schweinefilet in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin bei großer Hitze rundherum anbraten, danach herausnehmen. Zwiebel ...

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Pilzsuppe mit Speckknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.19 €
Zuerst werden die Schalotten abgezogen und in Würfel geschnitten. Dann putzt man die Pilze und schneidet sie in kleine Stücke. Im Anschluss wird die Petersilie fein ...

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