Zutat: Schweineschmalz     
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Rezepte 421 bis 430 von 928

Katalanisches Rinderragout mit Schokolade

1 Portion
Preise:
Discount: >9.44 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >9.38 €
In einer Bratpfanne die Hälfte des Schweineschmalz erhitzen und den tocino, die pancetta oder den geräucherten Speck braten. Sobald etwas Fett ausgebraten ist, die ...

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Cambozola-Pastete mit Gemüse-Speckfüllung auf Erbsen-Minzsa

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.53 €
Schwarte in Schmalz auslassen, die Kohlblätter mit den Zwiebelwürfeln darin braun braten, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Kümmel und Muskatnuss würzen. Zuckerschoten und ...

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Polnische Grützen, Begriffe und Basisrezept

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.28 €
Demeter: >0.28 €
Die Polen sind immer große Freunde und Kenner der Grütze (russisch kascha) gewesen und geblieben. Schon vor Jahrhunderten waren viele Arten der Zubereitung von Grütze ...

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Torta di Carne - Fleischtarte

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >7.14 €
Demeter: >7.18 €
Eine ziemlich dickflüssige Sauce folgendermassen zubereiten: Zusammen in einem Esslöffel Schmalz die zuvor gewaschenen und zerkleinerten Innereien vom Schwein und die ...

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Verzogene Faschingsküchlein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.91 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~3.93 €
Dieses Rezept entstammt einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert. Ist die Sprache auch etwas antiquiert, so hat dies auf ...

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Fisch Chinesisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >6.09 €
Forelle und Karpfen unter fließendem Wasser abwaschen. Ausnehmen, Häute aus der Bauchhöhle entfernen. Karpfen, wenn nötig, schuppen. Beide Fische noch einmal unter ...

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Sauerkrautsuppe Alfredissimo

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.83 €
Die Speckscheiben würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und auch in kleine Würfel schneiden. Das Schmalz im Topf erhitzen und darin erst Speck und Zwiebeln ...

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Ananas-Kraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.71 €
Zwiebel schälen, in Streifen schneiden, in Schmalz goldgelb werden lassen. Zwei Drittel des Sauerkrautes mit dem in Wasser aufgelösten. Brühwürfel und Weißwein in ...

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Svickova mit böhmischen Knödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >10.13 €
Demeter: >10.59 €
Rindslungenbraten von Fett und Sehnen befreien. Speck in dünne Streifen schneiden und damit den Lungenbraten (in Faserrichtung) spicken. Fleisch mit Salz und Pfeffer ...

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Rotkraut

5 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >3.40 €
Rotkraut in Streifen schneiden, mit den Gewürzen und dem Gewürzbeutel sowie dem Rotwein 2 Stunden marinieren. Zwiebeljulienne im Schweineschmalz weichdünsten. ...

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