Zutat: Wildpreiselbeeren     
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Rezepte 261 bis 270 von 441

Kürbiskernkuchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >5.44 €
Demeter: >5.61 €
Eigelbe, Honig, Rum, Backpulver und eine Prise Salz mischen und solange schaumig rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Eiweiße steif schlagen, dabei ...

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Milka Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.79 €
Biskuitboden 2 x durchschneiden Die Schokolade mit der Sahne aufkochen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank lassen. Am nächste Tag daraus eine Creme ...

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Wildschweinrollbraten mit Apfelrotkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >65.20 €
EU-Bio: >65.13 €
Demeter: >65.34 €
Aus der Wildschweinschulter den Knochen auslösen. Das Fleisch von Sehnen und Häuten entfernen. Die Innenseite mit Senf bestreichen. Gewürzgurken und Zwiebeln klein ...

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Hirschkalbsrücken in Wirsinghülle

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.64 €
EU-Bio: >15.64 €
Demeter: >15.68 €
Den Hirschrücken von allen Sehnen befreien. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder und Rosmarin würzen und in heißem Öl von beiden Seiten je eine Minute anbraten. Danach kalt ...

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Fruchtige Sauce zu Wildfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Feingehackte Schalotten in Butter anbraten. Mit Rotwein und Wildfond (Glas) ab löschen. Preiselbeeren einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Piment würzen.

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Hasenrücken in Rahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.62 €
Hasenrücken putzen, von Häutchen befreien. Speck in dünne Streifen schneiden. Hasenrücken spicken. In einer Pfanne Öl erhitzen. Hasenrücken salzen, pfeffern, im ...

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Rehrücken mit Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.64 €
Den Rehrücken mit Honig bestreichen. Nelken, Zimt und Sternanis darauflegen. 1/3 der Orangen in dicke Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Rehrücken legen. Auf die ...

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Gamsbraten mit Serviettenschnitten und Apfelrotkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >6.73 €
Demeter: >8.23 €
Das Fleisch mit Ingwer einreiben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in Öl scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. Im Bratenrückstand fein gehackte ...

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Zwetschgenkompott - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.27 €
Die Zwetschgen putzen, waschen, vierteln und entsteinen. Das Gelee mit Gewürznelken, Zimtstange und Zitronenschale auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 aufkochen. Dann ...

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Preiselbeercreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.40 €
Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Preiselbeerkompott sehr fein mixen, anschließend durch ein Sieb streichen, mit Zucker abschmecken und mit dem ...

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