Zutat: Johannisbeeren - schwarz     
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Rezepte 41 bis 50 von 64

Cassis - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.54 €
EU-Bio: >9.54 €
Demeter: >9.54 €
Die Beeren mit einer Gabel von den Stielen rebeln und in dem sterilisierten Glas mit dem Kartoffelstampfer gut zerdrücken. Den Weinbrand zugießen, das Glas fest ...

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Creme de cassis, Johannisbeerlikör

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.70 €
EU-Bio: >14.72 €
Demeter: >14.72 €
Die "Creme de Cassis" muss bei 16 Vol-o/o Alkohol 450 g Zucker und 325 g Beeren pro Liter enthalten (Gesetz vom 4 März 1908). Bei 18 Vol-o/o Alkohol müssen 475 g ...

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Erdbeer-Kirschen-Terrine

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >9.66 €
Demeter: >9.84 €
(*) Für eine Terrinenform von etwa 1 l Inhalt, sollte für 4 Personen reichen. Johannisbeeren, Himbeeren, Wasser, Zitronensaft und Süsspulver aufkochen. Zwei Minuten ...

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Cassislikör

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.46 €
EU-Bio: ~9.12 €
Demeter: ~9.15 €
Johannisbeeren waschen, entstielen, trocknen. Johannisbeeren, Himbeeren, Sternanis, Kümmel, Minze, die Orange (oder längs halbierte Kumquats mit Schale) und ...

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Kirschlikör

1 rezept
Preise:
Discount: ~21.73 €
EU-Bio: ~17.44 €
Demeter: ~17.44 €
Die Kirschen waschen, abtropfen und entstielen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, mit den vollreifen Johannisbeeren und den übrigen ...

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Schwarzer Johannisbeerlikör

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.60 €
EU-Bio: >10.53 €
Demeter: >10.53 €
Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein zugeben. In der geschlossenen Flasche ...

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Hirschrücken mit Johannisbeersauce und Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.37 €
EU-Bio: >11.59 €
Demeter: >11.60 €
Den Hirschrücken von den Knochen lösen und von den Sehnen befreien. Waschen und abtrocknen, zugedeckt kalt stellen. Die Knochen walnussgroß hacken. Möhre, Sellerie ...

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Johannisbeer-Korn

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.85 €
EU-Bio: >9.44 €
Demeter: >9.56 €
Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Die Beeren mit dem Zucker in eine saubere Flasche füllen, den Korn darübergießen. Die ...

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Rote Grütze - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >3.98 €
1. Die Johannisbeeren von den Rispen streifen, Himbeeren putzen und Sauerkirschen entsteinen. 2. 200 g rote Johannisbeeren, die schwarzen Johannisbeeren und die Hälfte ...

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Feigen überbacken mit Mandelschaum auf Cassis-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >5.34 €
Feigen schälen, halbieren und je nach Süsse etwas zuckern. Mandelschaum: Eigelb mit dem Zucker (1) sehr schaumig schlagen, dann die geriebene Zitronenschale, ...

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