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Kirschlikör

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~21.74 €Kosten Rezept: ~17.45 €Kosten Rezept: ~17.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 rezept:

600 g Schwarzkirschen ca. 2.94 € ca. 2.94 € ca. 2.94 €

100 g Schwarze Johannisbeeren ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

1 Zimtstengel ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

1 l Kirschwasser ca. 15.70 € ca. 11.41 € ca. 11.41 €

Zubereitung:

Die Kirschen waschen, abtropfen und entstielen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, mit den vollreifen Johannisbeeren und den übrigen Zutaten in ein großes Glas geben. Das Glas verschließen. Alles gut aufrühren und 3 Wochen an die Sonne stellen. Zwischendurch immer wieder gut aufrühren. Danach durch ein feines Tuch oder einen feinen Kaffeefilter seihen und in Flaschen abfüllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirschlikör werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirschlikör Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirschlikör erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.