Zutat: Reiswein süß - Mirin     
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Rezepte 1 bis 10 von 50

Yakitori - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >12.96 €
Demeter: >12.16 €
Putenschnitzel werden abgespült, getrocknet und in kleine Würfel geschnitten (ca. 2 cm Kantenlänge). Aus der Soyasauce (und hier gibt es nur wenige gute z. B. von ...

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Sashimi vom Tunfisch in Ingwervinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Vinaigrette: Gleiche Teile Balsamico und Reisessig. Dazu fein geschnittene Frühlingszwiebeln, wenig geriebener Ingwer, etwas Wasabi und eine Prise Siebenpfeffer. Salzen ...

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Yakitori - Gegrillte Hühnerspießchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.30 €
EU-Bio: ~26.76 €
Demeter: ~25.56 €
Zucker, Mirin, Sojasauce und Sake rasch um ein Drittel einkochen und abkühlen lassen. Das Fleisch in kleine Würfel von etwa 2 cm schneiden. In dieser Sauce ...

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Yakitori

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.59 €
EU-Bio: >25.92 €
Demeter: >24.32 €
Yakitori ist ein typisches japanisches Rezept (yaki = gegrillt, tori = Hähnchen). Die Putenschnitzel werden abgespült, getrocknet und in kleine Würfel geschnitten ...

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Tara no teriyaki (Makrelenfilets vom Grill)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.93 €
Vorbereitungen Die Zutaten zur Sauce in einem Pfännchen vermengen und leicht erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zubereitung Die Fischstücke auf ...

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Konnyaku-Kushi (1), Ichiban-Dashi

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >5.28 €
(*) Spießchen von "wild potatös", Spargel und Karotte (**) Dashi-Kombu, Seegras: es ist die wichtigste Zutat zur Grundbrühe, dem Dashi. Es ist das getrocknete Blatt ...

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Sesamsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.45 €
Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten rösten, die Pfanne dabei leicht schwenken, bis die Samen goldbraun sind. den Sesam im ...

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Gebratene Auberginen japanischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.77 €
Die Auberginen halbieren und auf der Innenseite kreuzweise einschneiden. Portionenweise im Öl goldbraun braten, herausnehmen und auf Haushaltpapier abtropfen ...

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Frühlingsrollen, winterlich gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.26 €
Die Frühlingsrollenteigblätter lassen Sie auftauen und legen sie zwischen 2 feuchte Küchentücher, damit sie nicht austrocknen und brüchig werden. Das Sauerkraut ...

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Asiatischer Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.55 €
EU-Bio: >28.55 €
Demeter: >32.33 €
Die Zutaten für die Marinade mischen. Das Rindfleisch waschen und mit Küchenkrepp abtupfen. Die Marinade abschmecken. Wenn sie zu sauer sein sollte, noch etwas Wasser ...

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