Zutat: Steinbutt     
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Rezepte 11 bis 20 von 44

Steinbutt mit Risotto vom weißen Spargel und grünem Sparge

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.76 €
Weissen Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Schalen und Abschnitte mit 700 ml Wasser, Salz und Zucker aufkochen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann ...

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Butt mit Zitrone, Sardellen, Kapern und Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >2.57 €
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Rosmarin in einem Mörser zerstoßen und mit Olivenöl vermengen. Den Fisch mit der Hälfte dieses aromatischen Öls auf ...

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Steinbutt in Champagner mit Haselnuss-Pilaw

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >8.91 €
Steinbutt waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der dunklen Seite nach unten in eine gebutterte Pfanne legen. Champagner untergießen und langsam ...

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Steinbutt in Nussbutter Gebraten auf Nudelblatt mit E ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.41 €
EU-Bio: >26.34 €
Demeter: >26.63 €
Vom Steinbuttfilet die Haut abziehen und eventuell vorhandene Fettreste wegschneiden. Den Fisch in ca. 3 cm dicke Streifen aufteilen. Für den Nudelteig: Mehl, ...

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Steinbutt in Wein und Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.90 €
EU-Bio: >40.05 €
Demeter: >40.09 €
Eine große, feuerfeste Schüssel ausfetten und darin Pilze, Sellerie, Porree und Äpfel verteilen. Das Gemüse wird mit Salz und den geriebenen bitteren Mandeln ...

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Jans Fischertopf

2 Portionen
Preise:
Discount: >26.20 €
EU-Bio: >42.60 €
Demeter: >43.26 €
Gemüse und Kartoffeln putzen und in 3 cm große Würfel schneiden. Alle Zutaten bis auf den Steinbutt in einen großen Topf geben und vermengen. Steinbutt putzen, Kopf ...

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Steinbutt mit Räucheraalsauce und Lauchscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.99 €
Den Steinbutt filetieren, portionieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steinbuttgräten wässern und danach mit dem Gemüse, Weißwein und Gewürzen in einen ...

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Steinbutt im Zitronengrasfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >5.77 €
Zitronengras und Limette in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten anritzen. Mit dem Fischfond, Meersalz, Zitronenblättern und dem Koriander in eine breite Pfanne ...

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Steinbutt mit Senfcreme

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.43 €
Fischabfälle mit Fischgewürz und Salz in Wasser 15 Minuten kochen, durchs Sieb gießen. Nudeln in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen, abtropfen lassen. ...

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Im Kräuterbett gebackener Steinbutt

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.41 €
Demeter: >0.55 €
Das Eichenbrett sollte allseitig 5 cm grösser als der Fisch, ca. 3 cm dick - am besten ein ungeleimtes Backbrett. Der Steinbutt wird unter fließendem Wasser ...

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