Zutat: Essig - Zitronenessig     
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Rezepte 1 bis 10 von 19

Ostseeaal in Gelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.16 €
Aal ausnehmen oder fertig kaufen und in 4 Zentimeter lange Stücke schneiden. 1 Liter Wasser aufkochen. Pimentkörner, Lorbeerblatt, klein geschnittene Zwiebel und ...

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Schweinebäckchen auf Berglinsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >5.65 €
Linsen mit Wasser bedecken und etwa 30 Minuten einweichen. Schweinebäckchen in kaltem Wasser aufsetzen. Eine Schalotte abziehen, mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. ...

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Melonen-Tomaten-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.95 €
Für die Sauce Essig und Öl in einer großen Schüssel verrühren, Sauce würzen. Die Melone entkernen, mit einem kleinen Kugelausstecher Kügelchen ausstechen. Diese ...

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Picknick auf grüner Wiese, Ganzes Huhn mit drei Saucen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >7.49 €
Demeter: >6.49 €
Huhn säubern, salzen und pfeffern und die Haut an der Brust lösen. Hier schiebt man an jedes Brustfilet zwischen Haut und Fleisch ein Rosmarinzweiglein. Huhn für ...

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Kürbis süß-sauer - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >3.04 €
Kürbis in Spalten teilen, großzügig schälen und Kerne und das weiche Innere herausschneiden. Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden. Essig mit Zimt, Nelken und ...

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Kürbis mit Orange

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.60 €
Kürbis in Spalten teilen, großzügig schälen und Kerne und das weiche Innere herausschneiden. Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden. Orangen waschen und ...

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Kasseler mit Salat

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >8.30 €
Demeter: >8.33 €
Kasseler waschen und trockentupfen. Auf die Fettpfanne legen und mit heißem Butterschmalz übergießen. Pfefferkörner grob zerstoßen und das Fleisch damit ...

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Kalte Gurkensuppe - Variation 6

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >6.23 €
Gurken putzen, schälen, in Stücke schneiden, pürieren. Quark und Joghurt unterrühren; mit Salz, Tabasco und Zitronenessig pikant abschmecken. Dill waschen, ...

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Spargelsalat - Variation 5

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.22 €
Demeter: >10.30 €
Spargel schälen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden mit Salzwasser bedeckt garen (im Mikro ca. 15 min, im Dampftopf 8-10); nicht so matschig, aber weich abkühlen ...

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Italienischer Fenchelsalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.34 €
Fenchel rüsten und sehr fein hobeln oder schneiden. Parmesan in kleine, dünne Stücke schneiden. Mit dem Fenchel in eine Schüssel geben. Zitronenessig, Salz, Pfeffer ...

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