Zutat: Pumpernickel     
Seite 14 von 15     
Rezepte 131 bis 140 von 147

Westfälisches Kartoffelsüppchen (Westfalen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >5.10 €
Lauch kleinschneiden und in der Butter mit den Schinkenresten dünsten. Kleingeschnittene Kartoffelwürfel, in Scheiben geschnittene Karotten und Fleischbrühe zugeben ...

---

Westfälischer Traum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.37 €
EU-Bio: ~0.78 €
Demeter: ~0.77 €
Pumpernickel fein hacken, mit Kefir in ein Glas geben, gut verschlagen. Die übrigen Zutaten hinzufügen, vermischen, gut gekühlt in Bechergläsern servieren.

---

Münsterländer Buchweizenpfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.05 €
Aus Buchweizenmehl, Eiern und Salz wird unter der Zugabe des kalten Kaffees ein dickflüssiger Teig bereitet, der mindestens 4 Stunden quellen muss. Jeweils zwei ...

---

Bayerische Creme mit Pumpernickel, dazu Himbeerpüree

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.37 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >6.74 €
Pumpernickel in eine Schüssel bröseln. Die Hälfte der Milch mit der Hälfte des Zuckers aufkochen, über das Brot gießen, das Kirschwasser zugeben. Alles gut ...

---

Amors Tatar

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.15 €
EU-Bio: >0.15 €
Demeter: >0.14 €
Das Tatar mit dem Eigelb vermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver und einigen Spritzern Angostura bitter gut würzig abschmecken. Auf den runden ...

---

Fruchtige Käse-Creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.52 €
Eine Aprikose in Streifen schneiden, die restlichen fein hacken und mindestens eine Stunde in Cognac einlegen. Frischkäse mit Zitronensaft und Currypulver verrühren, ...

---

Gebackener Kürbis

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.65 €
EU-Bio: ~1.69 €
Demeter: ~1.67 €
Falls kein Holsteiner Katenschinken zur Hand ist, schmeckt sicher auch jedes andere kräftig geräucherte Stück Schweinefleisch. Wie eben hier der Schwarzwälder ...

---

Rosinen-Mandelbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.42 €
Rosinen klein hacken, Mandelsplitter anrösten, mit Süssrahmbutter, Zimt und etwas Puderzucker gut vermengen und auf getoastete Baguettescheiben aufstreichen. Mit ...

---

Käsetrüffel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >3.85 €
Den Käse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Kugeln formen. (Pro Person 3 Stck.). Jeweils eine Kugel mit gehackten Kräutern und mit gehackten Walnüssen ...

---

Äpfel mit Pumpernickel-Käse-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.75 €
EU-Bio: ~2.76 €
Demeter: ~2.85 €
Die Zwiebel schälen, fein hacken und in heißem Fett glasig dünsten. Den Pumpernickel zerbröseln und zufügen. Den Knoblauch schälen und durch die Presse ...

---