Stichwort: Rochen     
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Rezepte 11 bis 14 von 14

Rochenflügel mit Kapern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >2.19 €
Vorbereitung Den Infrarotgrill des Backofens auf das Maximum einstellen. Eine feuerfeste Platte mit der Butter (1) bestreichen. Die Rochenflügelfilets würzen. Auf ...

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Rochenflügel mit Vanille, Trauben und Walnüssen

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.46 €
Den Rochenflügel vom Fischhändler abziehen lassen. Den Flügel auf die gewünschte Größe schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und wie ein Schnitzel bei geringer ...

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Rochenflügel mit Safran-Ingwersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >55.91 €
EU-Bio: >55.92 €
Demeter: >56.14 €
In einer flachen Pfanne in wenig Butter fein geschnittene Schalotten, Stangensellerie und Ingwer anschwitzen. Mit Weißwein, Noilly Prat und Fischfond ablöschen, kurz ...

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Spaghetti al sugo di razza (mit Rochensauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >3.81 €
Spaghetti knapp al dente garen, abgießen und reservieren. Öl erhitzen und Knoblauch dazupressen. Wenn ein runder Duft aufsteigt, Rosmarin dazulegen. Fisch zufügen und ...

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