Stichwort: Flan     
Seite 1 von 3     
Rezepte 1 bis 10 von 24

Calvados-Apfel-Flan

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.97 €
Die gewürfelten Äpfel in Butter anschwitzen, die Korinthen zugeben und auf großem Feuer rundum braun braten. Anschließend mit Zucker karamellisieren und mit Calvados ...

---

Mango-Flan mit Exotischen Früchten

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.84 €
1. 4-6 hohe Förmchen (a ca. 150 ml) fetten. Mango abtropfen. 75 g Zucker goldgelb karamellisieren. Mit 100 ml kochendem Wasser unter Rühren ablöschen. Ca. 5 Minuten ...

---

Erbsenflan mit einer Robiola-Käsesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >4.15 €
(*) Sie dürfen außerhalb der Saison auch aus der Gefriertruhe kommen, auf keinen Fall jedoch eignet sich für dieses Gericht Dosengemüse. Die Zwiebel/n grob hacken ...

---

Ingwerflan auf karamellisierten Äpfeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >6.08 €
Demeter: >6.15 €
Der wird bereits am Vortag zubereitet, damit die Creme fest werden kann. Das Dessert steht also fix und fertig im Kühlschrank parat, muss nur noch aus der Form ...

---

Sauerkrautflan Im Lauch-Sahne-Bett

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.50 €
Das Sauerkraut grob hacken und in etwa 30 g Butter 20 Minuten bei kleiner Flamme im zugedeckten Topf dünsten. Die Hälfte im Mixer pürieren, Eigelb und 4-5 El Sahne ...

---

Flan (Karamellköpfli)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.63 €
EU-Bio: ~2.49 €
Demeter: ~2.44 €
Zuerst eine oder mehrere Formen mit flachem Boden aus Metall vorbereiten, die insgesamt ein Fassungsvermögen von ca. 3/4 l haben. Die Formen nicht einölen. In ein ...

---

Feigenflan mit Apfel-Trester-Schaum

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.44 €
EU-Bio: >8.84 €
Demeter: >8.90 €
Für den Flan die Feigen grob hacken. Mit 100 ml Orangenlikör die Feigen bei mittlerer Hitze zu Mus kochen. Für den Orangenkaramel den Zucker hellbraun ...

---

Flan Caramel

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.36 €
EU-Bio: ~3.83 €
Demeter: ~3.78 €
Die Milch in einen Topf geben. Den Vanillestengel der Länge nach aufschlitzen und mit den herausgekratzten Samen zur Milch geben. Aufkochen und neben der Herdplatte ...

---

Käseflan auf Blattsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.94 €
Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. 1 Ei trennen. Eigelb mit den restlichen Eiern und der Crème fraîche verrühren. Käse mit einer Gabel fein zerdrücken und zu der ...

---

Kürbisflan

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.20 €
Kürbis mit Salz und ganz wenig Wasser im geschlossenen Topf weichschmoren. Dann pürieren und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit Parmesan und Mandeln verquirlen und ...

---