Stichwort: Oma     
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Rezepte 11 bis 20 von 24

Buttermilchbrei - DDR-Rezept

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.38 €
EU-Bio: ~4.99 €
Demeter: ~5.42 €
Buttermilch wird mit Eiern, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver tüchtig verquirlt wie Plinsenteig. Drei Viertel des Teigs in eine Pfanne mit zerlassener Butter ...

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Apfelklöße - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Auf 2 Tassen Milch nimmt man 6 Eidotter, 375 g geriebene Semmeln, 2 Esslöffel zerlassene Butter und die abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone. Das Ganze rührt man ...

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Mohrrübenkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.49 €
Demeter: >4.79 €
Die Möhren werden in Wasser weichgekocht, abgetropft und zerdrückt. Nun die übrigen Zutaten untermischen und in eine mit Fett ausgeriebene Form füllen und backen. ...

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Grüne Klöße - DDR-Rezept

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.38 €
EU-Bio: ~1.42 €
Demeter: ~2.34 €
Ein Viertelpfund Grieß in einem viertel Liter Wasser ausquellen lassen, 2 Pfund geschälte Kartoffeln roh reiben und in einem Tuch gehörig durchdrücken. Diese ...

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Stötnudeln mit Spiegeleier und ne satte dicke Melk

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >4.24 €
Den ausgelassenen Speck und die Kräuter über die gekochten Salzkartoffeln geben, durchstampfen und mit Spiegeleiern anrichten. Als Zugabe eine Schüssel dicke Milch ...

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Kartoffelsalat - Variation 12

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >3.87 €
Die Kartoffeln werden zu Würfeln geschnitten, dazu gibt man den Fleischsalat und die saure Sahne und verrührt kräftig. Nun werden Apfel, Zwiebel und Gurken ...

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Leipziger Lerchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.98 €
EU-Bio: ~4.14 €
Demeter: ~4.66 €
Aus Mehl, Butter, Ei, Weißwein und Zucker einen Mürbeiteig bereiten. Über Nacht kühlstellen, dann 1/2 cm dick ausrollen und in kleine, gefettete Förmchen drücken. ...

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Bierfische - DDR-Rezept

6 Portionen
Preise:
Discount: ~19.41 €
EU-Bio: ~27.17 €
Demeter: ~28.06 €
Dieses Rezept stammt ursprünglich aus einem DDR-Kochbuch. Eine Umfrage unter befreundeten "DDR-sozialisierten" Köchinnen ergab für "Gewürzkörner" ein Spektrum ...

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Kohlrübeneintopf mit Klößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >3.92 €
Das Fleisch wird in einem grösseren Topf mit reichlich Wasser, wenig Zwiebeln und Kümmel fast gar gekocht. Dann gibt man die in Scheiben oder Stifte geschnittene ...

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Hefeknödel mit Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.41 €
EU-Bio: ~1.64 €
Demeter: ~2.07 €
Die Oma, etwas komisch gesprochen hat sie schon, aber lecker gekocht .... mmmhhh! Man nimmt 250 g feines Mehl, 2 bis 3 Eier, 100 g Butter, 15 g trockene Bärme (Hefe), ...

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