Stichwort: Brot
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Rezepte 1961 bis 1970 von 2030
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Rezepte 1961 bis 1970 von 2030
Ürner Chässuppä (*) (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.99 €
EU-Bio: ~15.59 €
Demeter: ~15.99 €
(*) Ein bäuerliches Wintergericht aus dem Urnerland. Diesmal sind wir bei Frau Walker im winterlichen Intschi zu Gast. Sie ist eben dabei, eine bodenständige Urner ...
Fladenbrot mit gebratenem Lammhackfleisch
2 PortionenPreise:
Discount: >12.46 €
EU-Bio: >12.40 €
Demeter: >12.47 €
Das Lammhack mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Majoran und Thymian gut vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse zwei Hacksteaks ...
Osterbrot I
1 RezeptPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >5.15 €
Gut die Hälfte der Eier 5 Minuten kochen, mit der roten Ostereifarbe färben und mit Öl einreiben, damit sie glänzen. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde ...
Buttermilch-Serviettenknödel
8 PortionenPreise:
Discount: ~3.04 €
EU-Bio: ~3.43 €
Demeter: ~3.29 €
Die obere goldbraune Kruste vom Weißbrot dünn abschneiden, das Brot in 1 cm große Würfel schneiden. Die Schalotten pellen, fein würfeln und in der Butter ...
Natursauer-Roggenbrot mit Kakao
2 BrotePreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.51 €
Braucht 3 Tage* Tag 1 (Nachmittag): Den Roggensauerteig mit dem Weizenmehl zu einem festen, glatten Teigball verkneten, evtl. noch einige Tropfen Wasser zugeben. ...
Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen
12 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.12 €
Das Mehl in eine große Schüssel sieben und das Salz darüber streuen. Die Hefe im zimmerwarmen Bier auflösen, zum Mehl geben und alles verkneten. Mindestens zehn ...
Im Ganzen mit Süßwein Geschmolzener Camembert mit Erdäpfel und selbstgemachtem Sauerteigbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.67 €
ca. 1 Stunde (ohne Stehzeiten) Für das Brot: Die Milch mit der Hefe und etwas Mehl vermischen und an einem kühlen Ort einen Tag stehen lassen. Danach mit den ...
Scheiterhaufen - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >9.43 €
EU-Bio: >10.42 €
Demeter: >10.74 €
Das Toastbrot in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Das Mark aus den Vanilleschoten auskratzen. Die Mandelblättchen ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten. Die ...
Bruschetta mit Braten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.01 €
Tomaten überbrühen, abschrecken, enthäuten, vierteln, entkernen und in 1/2cm große Würfel schneiden. Knoblauchzehe und Schalotten in feine Würfel schneiden und mit ...
Spinat im Scheiterhaufen
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.13 €
EU-Bio: ~7.52 €
Demeter: ~7.81 €
Das Weißbrot in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte davon auf einem Blech verteilen und im heißen Backofen einige Minuten goldbraun rösten. Die Scheiben ...
