Stichwort: Kalt     
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Rezepte 101 bis 110 von 2840

Auberginensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.16 €
Auberginen längs in je fünf mm dicke Scheiben schneiden. Portionenweise in Öl goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dann längs in sehr feine Streifen ...

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Schmelzende Schokoladeterrine

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: ~5.65 €
EU-Bio: ~5.97 €
Demeter: ~6.70 €
(*) Terrine- oder Cakeform von ca. 23 cm Länge Die Form mit Backpapier auslegen. Schokolade zerbröckeln; in eine Pfanne geben und bei schwächster Hitze so lange ...

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Süßmostcreme mit gefüllten Äpfeln

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >6.12 €
Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse sorgfältig ausstechen. Die Früchte sofort mit dem Zitronensaft bepinseln. Den Süssmost (1) in eine weite Pfanne ...

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Gerste-Gemüsesalat mit Meerrettich

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >9.60 €
Demeter: >9.50 €
Kichererbsen über Nacht einweichen, dann in frischem Wasser im Dampfkochtopf fünzehn Minuten kochen lassen. Rollgerste in der Bouillon ca. 30 Minuten kochen ...

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Kohlrabisalat mit Rindfleischwürfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.46 €
EU-Bio: >15.71 €
Demeter: >17.45 €
Rindfleisch mit geputztem Suppengrün und geviertelter Zwiebel in Salzwasser etwa zwei Stunden garen. Währenddessen den aufsteigenden Schaum mit einem Schaumlöffel ...

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Brotsalat (Panzanella)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >7.81 €
Demeter: >7.28 €
Das Brot in eine tiefe Platte legen und mit Wasser und der Hälfte des Essigs einweichen. Frühlingszwiebeln putzen und mit einem Teil des Grüns in Scheiben schneiden. ...

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Mohnparfait mit heissen Stachelbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.69 €
EU-Bio: ~4.77 €
Demeter: ~4.77 €
Mohn in der Bratpfanne langsam und unter Rühren rösten, bis er duftet. Auskühlen lassen. Eigelb und Honig luftig rühren und mit dem Mohn mischen. Den Rahm ...

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Wildreis-Salat mit Spargel, Lachs und Wachteleiern

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.63 €
EU-Bio: >18.99 €
Demeter: >20.71 €
Spargelstangen waschen und sorgfältig schälen, dann in knapp 5 cm lange Stücke schneiden. Wasser mit Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen, Spargelabschnitte ...

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Mutaban - Auberginenpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >3.23 €
Backofen auf 250 Grad aufheizen. Auberginen mit einem Zahnstocher rundum einstechen und im Backofen etwa 30 Minuten durchgaren. Abkalten, schälen und in einem Sieb ...

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Thailändischer Rindfleischsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.18 €
EU-Bio: >17.63 €
Demeter: >17.67 €
Die Schnitzel würzen und kurz auf den Grill geben. Die rose gebratenen Schnitzel in dünne Streifen schneiden. Schalotten, Frühlingszwiebeln, Gewürzwegerich, ...

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