Stichwort: Vorsuppe
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Rezepte 1 bis 7 von 7
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Rezepte 1 bis 7 von 7
Möhrensuppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.42 €
1 Die Möhren schälen und raspeln. Ein Drittel der Raspel beiseite stellen. 2 Den Speck in 2 EL Öl andünsten. Zwei Drittel der Möhren zugeben und 8 Minuten unter ...
Porreecremesuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.87 €
Fein gehackte Zwiebel in Butter gelb braten. Porree, ohne dunkles Grün, in Streifen schneiden, Kartoffeln würfeln und mit der Hühnerbrühe zu den Zwiebeln geben, 35 ...
Rahmsuppe Vom Gelben Paprika mit Ingwer und Zitronengras
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >10.77 €
EU-Bio: >10.53 €
Demeter: >10.81 €
Zitronengras fein schneiden. Schalotten in Butter glasig anschwitzen, Zitronengras, Ingwer, Chili und Paprika zugeben. Mit Weißwein und Noilly Prat aufgießen, etwas ...
Zucchinicremesuppe - Variation 2
6 PortionenPreise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.09 €
Eine Bemerkung vorweg: das Rezept ist aus dem Gedächtnis aufgezeichnet worden, d. h. Mengen könnten korrigiert werden müssen. Die Zwiebeln (Menge nach Geschmack) ...
Klare Fischsuppe mit Chili und Ingwer
1 RezeptPreise:
Discount: >9.65 €
EU-Bio: >9.79 €
Demeter: >9.79 €
Vom Zitronengras die äusserste Schicht entfernen. Den unteren weichen Teil der Halme etwas andrücken und ihn dann in feine Ringe schneiden. Zitronengras, Chili und ...
Parmesansüppchen
1 RezeptPreise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >9.80 €
Demeter: >9.98 €
Schalotten, Knoblauch und Risottoreis in Butter glasig sau-tieren. Mit Rindssuppe, Weißwein und Noilly Prat aufgießen, auf die Hälfte einreduzieren lassen. Obers ...
Wolfgangsee-Menü: Kohlrabisuppe nach Art des Hauses
4 PortionenPreise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.51 €
1. Den Kohlrabi in Würfel schneiden und in der Suppe weich kochen und pürieren. Kopf, Haut und Gräten eines Räucherfisches (die Filets werden nicht gebraucht) ca. 20 ...
