Stichwort: Vorsuppe     
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Rezepte 1 bis 7 von 7

Möhrensuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.42 €
1 Die Möhren schälen und raspeln. Ein Drittel der Raspel beiseite stellen. 2 Den Speck in 2 EL Öl andünsten. Zwei Drittel der Möhren zugeben und 8 Minuten unter ...

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Porreecremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.87 €
Fein gehackte Zwiebel in Butter gelb braten. Porree, ohne dunkles Grün, in Streifen schneiden, Kartoffeln würfeln und mit der Hühnerbrühe zu den Zwiebeln geben, 35 ...

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Rahmsuppe Vom Gelben Paprika mit Ingwer und Zitronengras

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >10.77 €
EU-Bio: >10.53 €
Demeter: >10.81 €
Zitronengras fein schneiden. Schalotten in Butter glasig anschwitzen, Zitronengras, Ingwer, Chili und Paprika zugeben. Mit Weißwein und Noilly Prat aufgießen, etwas ...

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Zucchinicremesuppe - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.09 €
Eine Bemerkung vorweg: das Rezept ist aus dem Gedächtnis aufgezeichnet worden, d. h. Mengen könnten korrigiert werden müssen. Die Zwiebeln (Menge nach Geschmack) ...

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Klare Fischsuppe mit Chili und Ingwer

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.65 €
EU-Bio: >9.79 €
Demeter: >9.79 €
Vom Zitronengras die äusserste Schicht entfernen. Den unteren weichen Teil der Halme etwas andrücken und ihn dann in feine Ringe schneiden. Zitronengras, Chili und ...

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Parmesansüppchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >9.80 €
Demeter: >9.98 €
Schalotten, Knoblauch und Risottoreis in Butter glasig sau-tieren. Mit Rindssuppe, Weißwein und Noilly Prat aufgießen, auf die Hälfte einreduzieren lassen. Obers ...

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Wolfgangsee-Menü: Kohlrabisuppe nach Art des Hauses

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.51 €
1. Den Kohlrabi in Würfel schneiden und in der Suppe weich kochen und pürieren. Kopf, Haut und Gräten eines Räucherfisches (die Filets werden nicht gebraucht) ca. 20 ...

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