Stichwort: Nocken
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Rezepte 1 bis 7 von 7
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Gefüllter Kalbsrücken mit Kräuternocken
2 PortionenPreise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >6.28 €
Für den Teig die flüssige Butter mit dem Ei aufschlagen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. 200 g Brotbrösel und 1 EL Petersilie, Schnittlauch und Thymian ...
Kasnocken (Südtirol)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.88 €
Peter Zorzi: Wenn ich bereits fertiges Knödelbrot habe, übergiesse ich es mit der lauwarmen Milch und lasse es etwas einweichen. Weißbrot schneide ich vorher in ...
Tomatenessenz mit Ricotta-Nocken
6 PortionenPreise:
Discount: >11.17 €
EU-Bio: >11.36 €
Demeter: >11.27 €
Schalotten in grobe Würfel schneiden, Tomaten waschen und vierteln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten andünsten. 2 El Tomatenmark dazu, kurz ...
Salat von Frühlingsgemüse mit Spinat-Frischkäse-Nocken
2 PortionenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.66 €
Die Möhren und Kohlrabi schälen, vom Brokkoli und Blumenkohl die Röschen abtrennen. Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln putzen. Das Gemüse in kochendem Salzwasser ...
Kalbsleber in Salbeibutter mit römischen Nocken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.40 €
Für die römischen Nocken den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Einen Viertelliter Milch mit 15 g Butter aufkochen und mit Salz und Muskat würzen. Den Hartweizengrieß ...
Versoffene Jungfern - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.90 €
EU-Bio: ~1.88 €
Demeter: ~2.00 €
Butter oder Margarine schaumig rühren und abwechselnd je ein Eigelb und 1 El Zucker hinzugeben. Mehl, Mondamin und Backpulver mischen, sieben und zur Schaummasse ...
Klare Brühe mit Butternocken
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.23 €
EU-Bio: ~1.29 €
Demeter: ~2.86 €
1. Die Brühe heiß werden lassen und mit Muskat abschmecken. Schinken in sehr kleine Würfel schneiden. 2. Weiche Butter mit 1 Prise Salz schaumig rühren. Eigelb und ...
