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Stichwort: Nordafrika
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Rezepte 1 bis 9 von 9

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Dorade Royal mit Französischen Espalette-Chili auf Pinien Couscous und Rosenessigglace

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.34 €
Die Doraden schuppen, ausnehmen und filetierten. Den trockenen Couscous in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser übergießen. Diesen Vorgang solange wiederholen bis der ...

Harissa - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.54 €
Demeter: >0.54 €
Eingeweichte Chilis abtropfen und mit den restlichen Zutaten zu einer Paste verarbeiten. Harissa wird meist zum WA¼rzen von Tagines und Couscous verwendet und ist sehr ...

Lablabi - Kichererbsensuppe aus Tunesien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.25 €
EU-Bio: ~3.66 €
Demeter: ~3.51 €
Wer im Besitz eines Schnellkochtopfes ist, der kann die Kochzeit und den Energieverbrauch für dieses leckere Suppenrezept aus Tunesien erheblich verringern. ...

Lammkloss mit Pinienkernen und Dörrfrüchten

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.55 €
EU-Bio: >9.93 €
Demeter: >9.95 €
Zwei gewürfelte Schalotten in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, mit der Petersilie vermischen und etwas abkühlen lassen. Das Toastbrot ganz fein würfeln. ...

Lammrücken mit grünem Periyar-Pfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.83 €
Den trocknen Bulgur auf ein Sieb geben und mit lauwarmem Wasser A¼bergieAYen, so dass er quillt und FlA¼ssigkeit aufnimmt. Wiederholen bis er saftig glA#nzt und ...

Pauillac-Lamm Orientalisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.18 €
EU-Bio: >10.22 €
Demeter: >10.22 €
Das Lammcarree sauber parieren und die Knochen putzen. Mit Salz würzen und mit Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen, auf ein Backblech setzen und ...