Stichwort: Blut     
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Rezepte 1 bis 10 von 10

Hühnerblut-Küchli (Graubünden)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Man lässt das Blut des gestochenen Huhnes in eine Schüssel fließen, in welche eine Handvoll geriebenes, geröstetes Brot gelegt wurde. Dazu kommen Eier, um ein sehr ...

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Blueätstunggis (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >2.02 €
Blueätstunggis, Kartoffeln und in Scheiben geschnittenes Blut "Stunggis": reichhaltiges Eintopfgericht, Brei aus Kartoffeln und Äpfeln oder Birnen. "Metzgetä": das ...

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Black Pudding - Schwarzer Pudding

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.27 €
Black Pudding heißt zwar wörtlich übersetzt Schwarzer Pudding, hat aber nichts mit einer Süßspeise zu tun, sondern ist eine Art Blutwurst. Es soll zu den ältesten ...

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Black Pudding - blood Pudding

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.44 €
Demeter: >7.34 €
Alle Zutaten in einem großen Topf unter ständigem rühren zum kochen= bringen. In ein flaches Gefäss schütten. Eventuell nachwürzen. Kühlen und in Scheiben ...

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Catharina Lüdens Blutpudding (Bludpoding)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.51 €
Die Grütze wird am Abend zuvor abgewaschen und im Wasser eingeweicht. Am nächsten Tag mit den Gewürzen abgeschmeckt und mit dem durch ein Tuch gesiebten Blut ...

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Panhas nach Jochens Großvaters

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Ich schreibe da aus berufenem Munde, denn mein seliger Großvater war eine Panhas-Legende. Sein hausgemachter Panhas war im Ort schon immer berühmt, später hat er ihn ...

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Blüätchiächli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.93 €
Blueätchiächli: Blueät = Blut, Chiächli = in Fett gebackenes Festgebäck aus dünngewalztem Teig. Mehl, Blut, Milch, Eier und Salz werden mit dem Schneebesen zu ...

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Blueätchiächli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.85 €
Blueätchiächli: Blueät = Blut, Chiächli = in Fett gebackenes Festgebäck aus dünngewalztem Teig. Mehl, Blut, Milch, Eier und Salz werden mit dem Schneebesen zu ...

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Blutmehlbeutel

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.40 €
Alles zusammenrühren und zuletzt den steifen Eischnee unterheben. Gut 2 Std. in einer gefetteten Puddingform im Wasserbad kochen lassen. Sauce: Den hellen Sirup mit ...

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Boudins Martiniquais

2 Kilo
Preise:
Discount: >7.65 €
EU-Bio: >7.87 €
Demeter: >8.74 €
1. Das Brot in der Milch einweichen. Danach gründlich auspressen und kleinkrümeln. 2. Im ausgelassenen Schmalz Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze portionsweise ...

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