Stichwort: Bouillon
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Rezepte 1 bis 10 von 12
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Rezepte 1 bis 10 von 12
Gebratene Krebse Anno 1819
4 PortionenPreise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.41 €
Man siedet die Krebse wie gewöhnlich, macht die Scheeren und Schwänze aus, streuet Mehl darauf und lässt sie in Butter Braten. Dann thut man sie in eine Kasserolle, ...
Klare Tomatenbouillon mit Thymian
6 PortionenPreise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >6.80 €
Am Vortage einen Topf mit dickem Boden trocken erhitzen. von den Zwiebeln die losen Schalen abstreifen, Zwiebeln quer halbieren und zusammen mit dem Ochsenbein in den ...
Wildbouillon mit Klößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.32 €
Knochen hacken, in einen Topf geben. Brühe angießen, das kleingeschnittene Gemüse zugeben, alles zum Kochen bringen. Zwiebel halbieren, in einer Pfanne die ...
Zwiwwelsupp
6 PortionenPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.95 €
Geschälte Zwiebeln in kleine Würfelchen schneiden und in Butter LEICHT braun werden lassen (nicht zu sehr!) mit dem Weißwein ablöschen und zur Hälfte einkochen ...
Entenbouillon mit Suppengrün
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.44 €
EU-Bio: ~12.63 €
Demeter: ~12.64 €
Das Entenfleisch gibt der Bouillon die Kraft, das Gemüse und die asiatischen Zutaten geben die Würze. Entenbrustfilets häuten, Fleisch würfeln. Suppengrün putzen, ...
Kraftbrühe
4 PortionenPreise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.19 €
Thomas Lieven meint: Karftbrühe, aus Rindfleisch, Knochen und Suppengemüsen herzustellen, dürfte wohl jeder Hausfrau geläufig sein. Sicher ist sicher, meint der ...
Pilzbouillon mit Käsechips
6 PortionenPreise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >5.85 €
600 g Pilze abreiben, nur bei starker Verschmutzung waschen. Die Stiele nachschneiden. Die Pilze mit der Küchenmaschine hobeln oder durch den Fleischwolf drehen. Die ...
Königinsuppe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.07 €
Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Das ...
Hühnerbouillon - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.50 €
Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Die Suppe ...
Bouillon mit Crêpes-Rouladen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >7.79 €
Milch, Mehl, Eier und 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät verrühren. Daraus in einer Pfanne mit Margarine nacheinander 4 hauchdünne Crêpes auf 2 oder ...
