Stichwort: Sauer     
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Rezepte 11 bis 17 von 17

Knoblauchgurken

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.91 €
Die geschälten und entkernten Gurken in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit dem Salz mischen und eine Nacht zugedeckt kühlstellen. Am nächsten Tag die Gurken abseihen ...

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Saure Brühe - Sauer Broi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.30 €
EU-Bio: ~3.60 €
Demeter: ~5.01 €
Mit "Sauerbroi" bezeichnete man nicht nur diese Suppe, sondern auch den Essigsud, in den Fleisch, beispielsweise für Sauerbraten, eingelegt wurde. Bleibt nur die ...

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Champignon-Relish mit Curry

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >5.83 €
Schalotten pellen und fein würfeln, in dem Öl glasig dünsten. Die Champignons putzen, kurz unter fließendem Wasser waschen, abtropfen lassen, in feine Würfel ...

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Sauerbraten von der Rehkeule mit Serviettenknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >5.03 €
Die Rehkeule waschen und abtrocknen. In eine entsprechend große Glas- oder Porzellanschüssel legen. Eine Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und mit ...

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Eingelegte Paprika mit Knoblauch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.56 €
EU-Bio: ~6.78 €
Demeter: ~6.96 €
Dieses Rezept ergibt 2 Gläser mit ca. 500 ml Knoblauch-Paprika Inhalt. Paprika waschen, halbieren, die weißen Scheidewände entfernen und entkernen. Die Paprika mit ...

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Bergischer Rehsauerbraten auf Stielmus

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.11 €
Fleisch marinieren. Dafür alle Marinadezutaten in einer Schüssel vermischen, das Rehfleisch hinein legen und zugedeckt 3 Tage kühl stellen. Fleisch aus der ...

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Maiskolben in Essig

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.49 €
Die Maiskolben putzen, mit dem Salz mischen und 24 Std. in den Kühlschrank stellen. Dann abtrocknen und aufrecht in Gläser schichten, dabei mit den Gewürzen ...

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