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Hähnchen mit Granatäpfelkernefüllung (Joojeh anor)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 ca. 700g Hähnchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel - gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 EL Granatäpfelkerne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Gekochter Reis - (5 Minuten in ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Wasser gekocht) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.125 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Öl in einer ofenfesten Pfanne heiß werden lassen, Hähnchen allseitig braun anbraten (ca. 5 Minuten ). Hähnchen auf Seite tun. Im Öl, Zwiebel 3 Minuten dünsten, bis goldbraun. Zwiebel aus der Pfanne nehmen, mit den Granatäpfelkernen, dem Reis, Salz und Pfeffer vermischen. Damit das Hähnchen füllen. Hähnchen in die Pfanne zurückgeben, Zitronensaft mit dem Wasser verdünnen, über das Hähnchen gießen. Abgedeckt im auf 180oC vorgewärmten Ofen für 45 Minuten schmoren lassen (hin und wieder mit dem Bratsaft begießen).

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen mit Granatäpfelkernefüllung (Joojeh anor) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen mit Granatäpfelkernefüllung (Joojeh anor) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen mit Granatäpfelkernefüllung (Joojeh anor) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.