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Gestockte Honig-Sesam-Creme

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

100 g Kleehonig, fest ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 ml Schlagsahne - warm ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Orangenblütenwasser ca. 1.22 € ca. 1.22 € ca. 1.22 €

2 EL Sesamsamen - geröstet ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Butter - warm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Honig in Schlagsahne auflösen und mit Eiern, Eigelb, Meersalz, Orangenblütenwasser und Sesamsamen würzen. Eine kleine, feuerfeste Ringform mit warmer Butter ausfetten, die Honigsahne hineingießen, die Fettpfanne des Backofens 1-2 cm hoch mit Wasser füllen, die Ringform hineinstellen und auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 175 Grad etwa 1 Stunde backen. Die Creme etwas abkühlen lassen, stürzen und kalt stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gestockte Honig-Sesam-Creme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gestockte Honig-Sesam-Creme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gestockte Honig-Sesam-Creme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.