Buttermilch-Bisquits

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Kosten Rezept: ~0.90 €Kosten Rezept: ~0.85 €Kosten Rezept: ~1.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Tasse(n) Mehl ca. 0.14 € ca. 0.18 € ca. 0.30 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 TL Backsoda ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

5 EL Butter - ungesalzen, sehr kalt, in kleinen Würfeln ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

0.75 Tasse(n) Buttermilch ca. 0.13 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Zubereitung:

Den Ofen auf 200 oC vorheizen. In eine große Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Zucker und Soda zusammensieben. Mit einer Gabel oder Rührwerk die Butter unterarbeiten und zu einem groben Teig verkneten.. Nach und nach die Buttermilch zugießen. Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche durchkneten und etwa 1 cm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher oder einem Glas 8 cm große Plätzchen ausstechen.

10 bis 12 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Buttermilch-Bisquits werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Buttermilch-Bisquits Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Buttermilch-Bisquits erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.