Rezept: Spareribs ’Ranchero’ (Rippchen gegrillt)

Zubereitung:

Spareribs waschen und trockentupfen. Für die Marinade Öl, Chili-, Sojasoße, Honig und Senf verrühren, mit den Gewürzen pikant abschmecken. Die Rippchen damit einpinseln, ca. 2 Std. durchziehen lassen. Auf dem Grill bei gelegentlichem Wenden knusprig braun grillen. Steak & Grillbutter in Scheiben schneiden, vor dem Servieren auf den Spareribs schmelzen lassen.

:Zubereitungsz. : ca. 2 Std. marinieren

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